Henglein
Rama Cremefine
| Bacon - Tomaten - Frischkäse Häppchen
leckeres Fingerfood mit getrockneten Tomaten, schnell zubereitet
)
| 10 Scheibe/n | Toastbrot |
| 20 Scheibe/n | Bacon, dünn geschnitten |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 EL | Crème fraîche, leicht gehäuft |
| 125 g | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt und abgetropft |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Schnittlauch, Tk oder frisch |
| 1 EL | Petersilie, Tk oder frisch |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen.
Frischkäse, einen guten Esslöffel Creme fraiche, gepressten Knoblauch, Kräuter und Tomaten zu einer glatten Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Toastbrot entrinden und jede Scheibe kreuzweise in 4 gleich große Quadrate schneiden. Je einen guten Teelöffel der Frischkäsecreme auf ein Toast-Quadrat geben und leicht verstreichen. Keine Angst - die Masse rennt beim Backen nicht davon.
Die dünnen Scheiben Bacon quer halbieren und je eine halbe Scheibe auf den Frischkäse-Toast setzen.
Die Häppchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Im Backofen bei 220° Ober/Unterhitze je nach Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist.
Die Häppchen eignen sich prima für jedes Fingerfood - Buffet, oder auch einfach als Snack zum Wein.
Die Häppchen lassen sich sehr gut vorbereiten: einfach am Vorabend zusammenbauen, kalt stellen und vor dem Verzehr in den Backofen schieben.
Frischkäse, einen guten Esslöffel Creme fraiche, gepressten Knoblauch, Kräuter und Tomaten zu einer glatten Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Toastbrot entrinden und jede Scheibe kreuzweise in 4 gleich große Quadrate schneiden. Je einen guten Teelöffel der Frischkäsecreme auf ein Toast-Quadrat geben und leicht verstreichen. Keine Angst - die Masse rennt beim Backen nicht davon.
Die dünnen Scheiben Bacon quer halbieren und je eine halbe Scheibe auf den Frischkäse-Toast setzen.
Die Häppchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Im Backofen bei 220° Ober/Unterhitze je nach Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist.
Die Häppchen eignen sich prima für jedes Fingerfood - Buffet, oder auch einfach als Snack zum Wein.
Die Häppchen lassen sich sehr gut vorbereiten: einfach am Vorabend zusammenbauen, kalt stellen und vor dem Verzehr in den Backofen schieben.
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Kommentare anderer Nutzer
25.10.2010 10:47
tannitopf 
sagt:
sagt: 26.11.2010 21:09
Hallo,
habe diese Häppchen schon zwei mal serviert, die Leute waren jedesmal hin und weg. Ich kann nur sagen,super!!
Gruß Tannitopf
habe diese Häppchen schon zwei mal serviert, die Leute waren jedesmal hin und weg. Ich kann nur sagen,super!!
Gruß Tannitopf
eflip 
sagt:
sagt: 22.02.2011 14:51
Gab es bei uns auch aufm Buffet, leider hab ich zu wenig gemacht, die Dinger waren ruckzuck aufgefuttert. Aber die nächste Party kommt bestimmt und da werden die Dinger wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!!
Karl-Heinz50 
sagt:
sagt: 03.04.2011 18:44
Hi Eiswürfelchen,
ich stehe auf Fingerfood und Dein Rezept hat noch in meiner
Häppchen-Sammlung gefehlt.
Schmeckt sehr lecker.
GrußK.-H.
ich stehe auf Fingerfood und Dein Rezept hat noch in meiner
Häppchen-Sammlung gefehlt.
Schmeckt sehr lecker.
GrußK.-H.
vwlissy 
sagt:
sagt: 19.04.2011 22:44
Hallo,
super lecker. Ich hatte sie zu meinem Geburtstag als Häppchen für zwischendurch serviert, dazu kleine Hähncheninvoltini. Tja, das "Toastbrot" war zuerst weg.
Ich habe allerdings Knobigranulat genommen, war trotzdem SUPER.
Sehr zu empfehlen, da es gut vorzubereiten ist und auch schnell gemacht ist. Diese Zutaten habe ich eigentlich immer zu Hause.
Klasse, ***** von mir.
Elisabeth
super lecker. Ich hatte sie zu meinem Geburtstag als Häppchen für zwischendurch serviert, dazu kleine Hähncheninvoltini. Tja, das "Toastbrot" war zuerst weg.
Ich habe allerdings Knobigranulat genommen, war trotzdem SUPER.
Sehr zu empfehlen, da es gut vorzubereiten ist und auch schnell gemacht ist. Diese Zutaten habe ich eigentlich immer zu Hause.
Klasse, ***** von mir.
Elisabeth
i_like
sagt:
sagt: 30.04.2011 16:42
Super vorzubereiten (hab die schon am Vortag zubereitet und kühl gestellt) und waren äußerst schnell verputzt - hab so wie eflip viel zu wenige gemacht..... ;-)
dreamcat_84
sagt:
sagt: 02.05.2011 12:19
Vielen Dank für das Rezept. Diese Häppchen sind auf meiner Geburtstagsparty super angekommen.
Richtig lecker :op
Grüsse
dreamcat_84
Richtig lecker :op
Grüsse
dreamcat_84
23.06.2011 09:56
Hallo Eiswürfelchen,
diese Häppchen habe ich jetzt schon mehrfach zubereitet. Sie lassen sich auch wirklich gut vorbereiten. Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
LG, Kristalla
diese Häppchen habe ich jetzt schon mehrfach zubereitet. Sie lassen sich auch wirklich gut vorbereiten. Sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
LG, Kristalla
Sallybikerbraut
sagt:
sagt: 16.08.2011 12:39
Hallo,
jetzt habt Ihr alle so davon geschwärmt, dass ich die Häppchen auch zu meinem Geburtstag machen möchte. Muß man unbedingt die Rinde abschneiden????? Toastbrot hat doch garnicht so`ne dolle Rinde.
Ganz schön faul wa!
Liebe Grüße Sally
jetzt habt Ihr alle so davon geschwärmt, dass ich die Häppchen auch zu meinem Geburtstag machen möchte. Muß man unbedingt die Rinde abschneiden????? Toastbrot hat doch garnicht so`ne dolle Rinde.
Ganz schön faul wa!
Liebe Grüße Sally
18.08.2011 17:04
Hallo!
Klar kannst du die Rinde auch dran lassen, dann sehen sie lediglich etwas "rustikaler" aus, geschmacklich dürfte das nichts ausmachen :-)
Es ist aber nicht viel Arbeit die Rinde zu entfernen. Wenn man je 5 Scheiben dazu übereinander legt geht es ganz flott ;-)
Liebe Grüße, Anni
Klar kannst du die Rinde auch dran lassen, dann sehen sie lediglich etwas "rustikaler" aus, geschmacklich dürfte das nichts ausmachen :-)
Es ist aber nicht viel Arbeit die Rinde zu entfernen. Wenn man je 5 Scheiben dazu übereinander legt geht es ganz flott ;-)
Liebe Grüße, Anni
limone3
sagt:
sagt: 02.09.2011 21:20
Hallo,
ich habe eine Frage zum Bacon, ist damit Speck oder roher Schinken
gemeint?
Bisher habe ich die Häppchen nicht ausprobiert, aber
sie sehen sehr lecker aus und ich möchte sie gern bei nächster
Gelegenheit probieren.
Würde mich über eine Antwort sehr freuen.
Vielen Dank
und herzliche Grüße
von Maria (limone3)
ich habe eine Frage zum Bacon, ist damit Speck oder roher Schinken
gemeint?
Bisher habe ich die Häppchen nicht ausprobiert, aber
sie sehen sehr lecker aus und ich möchte sie gern bei nächster
Gelegenheit probieren.
Würde mich über eine Antwort sehr freuen.
Vielen Dank
und herzliche Grüße
von Maria (limone3)
03.09.2011 14:21
Susi-Knalltüte
sagt:
sagt: 18.09.2011 11:25
Sehr lecker, schnell ohne großen Aufwand gezaubert !
Ich hab zum Ausprobieren erstmal die halbe Menge gemacht (reichte dann für 6 Toastbrote), damit war mein Backblech auch schon gut belegt.
Ich habe die Häppchen bei Umluft 180°C ca. 15 Minuten im Ofen gelassen, danach waren sie wunderbar. Nach 20-25 Minuten wären sie mir dann wohl zu schwarz geworden, aber da ist ja auch jeder Ofen anders getaktet.
Ideal für den nächsten Spieleabend oder einfach so zum Federweißen...
Kann mir auch ein paar schwarze Oliven darin sehr gut darin vorstellen...
Diesen leckeren Snack mache ich jetzt öfters, ist ein klasse Rezept, das volle Punktzahl verdient!
Ich hab zum Ausprobieren erstmal die halbe Menge gemacht (reichte dann für 6 Toastbrote), damit war mein Backblech auch schon gut belegt.
Ich habe die Häppchen bei Umluft 180°C ca. 15 Minuten im Ofen gelassen, danach waren sie wunderbar. Nach 20-25 Minuten wären sie mir dann wohl zu schwarz geworden, aber da ist ja auch jeder Ofen anders getaktet.
Ideal für den nächsten Spieleabend oder einfach so zum Federweißen...
Kann mir auch ein paar schwarze Oliven darin sehr gut darin vorstellen...
Diesen leckeren Snack mache ich jetzt öfters, ist ein klasse Rezept, das volle Punktzahl verdient!
Highlight88
sagt:
sagt: 07.11.2011 16:24
Die habe ich auch schon gemacht, sind suuuuuuper angekommen und so schön einfach zu machen! Auch für viele Gelegenheiten machbar, einfach die Menge entsprechend erhöhen, wenn man sie z.b. als Häppchen abends anbietet.
Borbelli
sagt:
sagt: 29.11.2011 09:44
Ich habe die Häppchen für meinen Geburtstag gemacht und muss sagen, dass sie einfach göttlich schmecken.
Sie waren das Erste, was komplett weg war. Super einfach zu machen, ich hab am Vorabend die Creme gemacht, sodass sie gut durchgezogen ist.
Kann das Rezept wirklich nur empfehlen!
Sie waren das Erste, was komplett weg war. Super einfach zu machen, ich hab am Vorabend die Creme gemacht, sodass sie gut durchgezogen ist.
Kann das Rezept wirklich nur empfehlen!
Yilvana66
sagt:
sagt: 03.01.2012 16:40
ich habe die häppchen silvester gemacht und sie sind super angekommen und waren auch ruckzuck gegessen! vielen dank für das leckere und schnelle rezept! von mir gibt es 5*****.
mein mann hatte die tolle idee die häppchen mit keksausstecher, optisch etwas aufzupeppen- kam auch sehr gut an...
gruß yilvana
mein mann hatte die tolle idee die häppchen mit keksausstecher, optisch etwas aufzupeppen- kam auch sehr gut an...
gruß yilvana
03.01.2012 17:32
Blümchen2 
sagt:
sagt: 07.01.2012 13:15
Hallo!
Ich kann nur sagen: Ein Traum!
Macht mächtig Eindruck und schmeckt einfach toll.
Meine Gäste sind immer ganz begeistert, wenn sie diese Häppchen vorgesetzt bekommen.
Also, die 5 Sterne von mir sind ehrlich verdient!
LG,
Blümchen
Ich kann nur sagen: Ein Traum!
Macht mächtig Eindruck und schmeckt einfach toll.
Meine Gäste sind immer ganz begeistert, wenn sie diese Häppchen vorgesetzt bekommen.
Also, die 5 Sterne von mir sind ehrlich verdient!
LG,
Blümchen
truemmerlotte79
sagt:
sagt: 15.01.2012 10:10
Hallo Eiswürfelchen,
wir haben Deine Häppchen gestern in etwas abgewandelter Form unseren Gästen serviert und es waren alle hin und weg. Anstatt getrockneter Tomaten haben wir grüne und schwarze Oliven, frische Tomaten und eine Ziebel reingemischt.
Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Liebe Grüsse und einen schönen Sonntag.
wir haben Deine Häppchen gestern in etwas abgewandelter Form unseren Gästen serviert und es waren alle hin und weg. Anstatt getrockneter Tomaten haben wir grüne und schwarze Oliven, frische Tomaten und eine Ziebel reingemischt.
Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Liebe Grüsse und einen schönen Sonntag.
15.01.2012 10:18
Rübensüßchen
sagt:
sagt: 17.01.2012 15:12
Das Rezept hört sich toll an. Frage: werden die Häppchen auch kalt gegessen? Ich würde mich über eine schnelle Antwort freuen. Habe bald Gebursttag. LG Rübensüßchen
17.01.2012 16:52
2706sunny
sagt:
sagt: 14.02.2012 11:26
Hallo Anni,
habe dein lecker Rezept bei meiner Geburtstagsparty serviert
und meinen Gästen hat es durch die Bank super gefallen. Ich hatte so meine Not selber noch ein paar Stück zu ergattern :)
habe dein lecker Rezept bei meiner Geburtstagsparty serviert
und meinen Gästen hat es durch die Bank super gefallen. Ich hatte so meine Not selber noch ein paar Stück zu ergattern :)
Shidah
sagt:
sagt: 07.04.2012 19:26
Super lecker! Ich war gestern auf einer Geburtstagsparty und habe dort diese leckere Toast probiert-echt TOP!
Werde ich bei meiner nächsten Party auch machen.
LG Shidah
Werde ich bei meiner nächsten Party auch machen.
LG Shidah
Silvia05041958 
sagt:
sagt: 08.04.2012 12:04
Hallo
habe dieses tolle Rezept für mein Buffet zum Geburtstag gemacht. Alle waren total begeistert.
Ich finde es auch super das es kaum arbeit ist und man es auch mal so ganz schnell machen kann wenn sich Gäste kurzfristig ansagen. Werde es ganz bestimmt öfter machen.
Silvia *****
habe dieses tolle Rezept für mein Buffet zum Geburtstag gemacht. Alle waren total begeistert.
Ich finde es auch super das es kaum arbeit ist und man es auch mal so ganz schnell machen kann wenn sich Gäste kurzfristig ansagen. Werde es ganz bestimmt öfter machen.
Silvia *****
11.04.2012 17:24
Ein ausgesprochen leckeres Rezept, welches ich in den letzten Monaten mehrfach auf Buffets verwendet habe. Es kam immer gut an!
Vielen Dank dafür und lG
camouflage165
Vielen Dank dafür und lG
camouflage165
Shelly41
sagt:
sagt: 19.05.2012 00:40
Einfach genial 5 Sterne dafür
Ich hab mich geärgert das es so wenige waren. Hatte nur die halbe Menge gemach, wir waren nur zu acht. Aber die sind so köstlich das sie echt schnell alle waren.
Werd ich bald mal wieder machen. Einfach nur so, zum naschen.
Ein super Rezept!!!
Ich hab mich geärgert das es so wenige waren. Hatte nur die halbe Menge gemach, wir waren nur zu acht. Aber die sind so köstlich das sie echt schnell alle waren.
Werd ich bald mal wieder machen. Einfach nur so, zum naschen.
Ein super Rezept!!!
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Sie sind einfach nur toal lecker und recht schnell gemacht.
Ich habe getrocknete Tomaten vom Discounter verwendet, die in Öl, Kräuter und Gewürze eingelegt waren.
Das nächste mal werde ich gleich die doppelte Menge machen :-)
Lg Juli
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