Vegetarischer Nudelsalat mit Artischocken

 superschnell und supereinfach

Zutaten für Portionen

1 Dose Artischocke(n), in Stücke geschnitten
80 g Kirschtomate(n)
60 g Tomate(n), getrocknete
100 g Oliven, schwarze, entsteint
1 Stück Käse (Gouda)
1 Pck. Nudeln (z. B. Farfalle,Spirelli ...)
  Salzwasser
4 EL Mayonnaise
4 Spritzer Maggi

Zubereitung

Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Das Gemüse und den Käse klein schneiden.

Die Mayonnaise mit Maggi vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles vermischen und 1 Std. ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.10.10
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Verfasser:

mause19911 Tellerwäscher


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