Die Eier trennen und die Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Die Dotter mit 6 EL heißem Wasser dickschaumig aufschlagen. Den Puderzucker dazu sieben und weiter rühren. Mehl und Eischnee unterheben.

Backpapier auf den Springformboden legen und den Rand der Form fetten und bemehlen. Den Teig einfüllen und bei 180 Grad im vorgeheizten Backrohr 30 Minuten backen. Danach den Biskuit aus der Form stürzen und das Backpapier abziehen. Auskühlen lassen und den Biskuit einmal waagerecht durchschneiden.

Das Qimiq 5 Minuten aufschlagen. Zucker, Kaffeejoghurt und aufgelöste Gelatine sowie das Kaffeepulver unterrühren. Etwas fest werden lassen und dann erst das Schlagobers unterheben. Einen der Tortenböden mit einem Tortenring umschließen und die Hälfte der Kaffeecreme darauf streichen. Den zweiten Boden darauf legen und leicht andrücken. Nun den Rest der Creme auftragen und die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.