Die Bohnen waschen, an den Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Pfanne die Butter zerlassen, die Bohnen hinein geben und mit der Gemüsebrühe bestäuben. Die Bohnen kurz anschwitzen, ca. 100 ml Wasser dazu geben und bei geschlossener Pfanne 15 Min. köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren und die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Die Kräuter waschen und fein hacken, die Knoblauchzehen schälen und hacken. Kräuter, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Tomaten zu den Bohnen geben und nochmal 5 Min. dünsten. Die Kräutermischung und die gekochten Nudeln unter die Bohnen rühren, gut vermischen, kurz ziehen lassen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.