Henglein
Rama Cremefine
| Himbeeren unter einer Knusperdecke
muss 24 Stunden durchziehen
| 500 ml | Sahne |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 500 g | Natur-Joghurt, fettarmer |
| 1 Becher | Schmand |
| 750 g | Himbeeren, TK |
| 170 g | Zucker, brauner |
Zubereitung
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Naturjoghurt und Schmand vorsichtig unterheben.
Die Himbeeren in eine geeignete Form, vorzugsweise aus Glas geben. Gleichmäßig die Creme darauf streichen. Mit dem braunen Zucker bestreuen und für 24 Stunden offen (!) in den Kühlschrank stellen. So bildet sich oben eine knusprige Zuckerschicht.
Die Himbeeren in eine geeignete Form, vorzugsweise aus Glas geben. Gleichmäßig die Creme darauf streichen. Mit dem braunen Zucker bestreuen und für 24 Stunden offen (!) in den Kühlschrank stellen. So bildet sich oben eine knusprige Zuckerschicht.
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