Henglein
Rama Cremefine
| Kirschen im Nest
Kirsch - Mandel - Kuchen
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 170 g | Mehl |
| 80 g | Speisestärke |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 2 EL | Kirschwasser |
| 1 Glas | Sauerkirschen, abgetropft |
| Puderzucker | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier einzeln, jeweils 1 Minute, unterrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und mit den gemahlenen Mandeln mischen. Die Mehlmischung kurz unter die Schaummasse rühren. Zum Schluss das Kirschwasser und die Kirschen unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 170°C, 70 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker besieben.
Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und mit den gemahlenen Mandeln mischen. Die Mehlmischung kurz unter die Schaummasse rühren. Zum Schluss das Kirschwasser und die Kirschen unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 170°C, 70 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker besieben.
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