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Gebratene Waldpilze

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Stimmen: 3 - Ø 3,6

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500 g	Pilze (Waldpilze)
1 große	Zwiebel(n)
50 g	Butter
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Pilze putzen und waschen, abtropfen lassen und dann in Streifen schneiden. Die Butter in der Pfanne zerlassen.

Pfeffer und Salz dazugeben und die klein geschnittene Zwiebel anbraten, die Pilze zugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wenn der Sud weggekocht ist, kann man es sich auch schon schmecken lassen ...

Meine Pilzfavoriten sind Steinpilz und flockenstieliger Hexenröhrling. Am besten schmeckt mir dazu Kartoffelbrei.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.10.10
Rezept-Statistiken:	6.063 (0)* gelesen 22 (0)* gespeichert 126 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Romymaus

Mitglied seit 07.12.2006
72 Beiträge (ø0,04/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

blacky278

sagt:

09.10.2011 19:38

Genauso hab ich grad ein "Pfännchen" gebrutzelt. Wir hatten heut Blutreizker, Rotkappen und Birkenpilze. Habe auch schon Pfifferlinge alleine so gebraten, auch lecker. Manchmal mach ich zum Anbraten ein paar Schinkenwürfelchen mit rein, schmeckt dann noch kräftiger. Hab Fotos auf die Reisr geschickt.
LG blacky278

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Romymaus

sagt:

09.10.2011 20:53

Freut mich, wenn es Dir auch so schmeckt ! Pfifferlinge mache ich auch so, wie alle anderen Pilze auch ... Mit dem Schinken ist ne gute Idee, werde ich nächstes mal probieren.

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