Kartoffeln, Apfel und Zwiebel schälen und klein schneiden und in der Gemüsebrühe weich kochen. Danach Mehl und Sahne in die Suppe rühren, die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nach Geschmack kann man auch mehr Äpfel und Zwiebeln verwenden.

Diese Suppe ist schnell gemacht, sie ist gesund und schmeckt sehr gut!