Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Champignons
hier wird alles verwertet
| 1 Schälchen | Champignons, frische, möglichst große Köpfe |
| 100 g | Kräuterbutter |
| Pfeffer, rosa, grob gemahlen |
Zubereitung
Die Pilze und auch den Stiel säubern (ich bürste nur und wasche nicht!). Mit einem kleinen spitzen Messer die Stiele abtrennen.
Die Stiele in feine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Kräuterbutter vermengen. Die Köpfe damit dicht befüllen. Auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 10 Minuten backen. Vor dem Servieren mit rosa Pfeffer bestreuen,
Tipp: Kräuterbutter kann man mit einer Cafe de Paris Gewürzmischung schnell selbst herstellen.
Die Stiele in feine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Kräuterbutter vermengen. Die Köpfe damit dicht befüllen. Auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 10 Minuten backen. Vor dem Servieren mit rosa Pfeffer bestreuen,
Tipp: Kräuterbutter kann man mit einer Cafe de Paris Gewürzmischung schnell selbst herstellen.
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