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Erdbeer - Rhabarber - Himbeerkonfitüre

eine leckere Kombination

600 g	Erdbeeren, fein geschnitten
300 g	Rhabarber, ganz fein geschnitten
100 g	Himbeeren
1 kg	Gelierzucker, 1:1

Zubereitung

Früchte mit Gelierzucker in einem Topf mischen und die ganze Masse zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Gelierprobe machen. In sterilisierte Gläser bis zum Rand einfüllen, mit Twist-Off-Deckel verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.10.10
Rezept-Statistiken:	792 (108)* gelesen 6 (1)* gespeichert 27 (7)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat