Henglein
Rama Cremefine
| Ingwertee mit Thymian
)
| 600 ml | Tee, schwarzer, frisch gebrühter |
| 350 ml | Apfelsaft |
| 1 Stück | Ingwer, walnussgroß |
| 1 | Limette(n) (Bio-) |
| 2 | Sternanis |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 4 EL | Honig |
| 4 Zweig/e | Thymian (kleine Zweige) |
| einige | Cranberries |
Zubereitung
Ingwer schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Limette gut waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Tee mit Apfelsaft, Ingwer, Limette und Gewürzen langsam erhitzen und aufkochen lassen. Von der Herdplatte ziehen.
Zum Servieren je einen EL Honig in die Gläser geben und den Tee heiß darüber geben. Jeweils einen Thymianzweig hineingeben, einige Cranberries zugeben und servieren.
Tee mit Apfelsaft, Ingwer, Limette und Gewürzen langsam erhitzen und aufkochen lassen. Von der Herdplatte ziehen.
Zum Servieren je einen EL Honig in die Gläser geben und den Tee heiß darüber geben. Jeweils einen Thymianzweig hineingeben, einige Cranberries zugeben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
plumbum 
sagt:
sagt: 06.05.2012 17:19
Hallo,
der Zweig Thymian sollte in das Glas gegeben werden kurz vor dem Servieren so das nur ein wenig des Geschmackes übergeht.
Der Tee sollte dann auch alsbald getrunken werden oder man bestimmt selbst den Geschmack indem man den Zweig einfach aus seinem Glas nimmt. Es ist einfach auch nochmal ein dekorativer Hingucker.
Die Süße ist natürlich variabel und jeder mag es etwas anders, auch hier sollte man ausprobieren.
LG und danke für die Fotos
plumbum
der Zweig Thymian sollte in das Glas gegeben werden kurz vor dem Servieren so das nur ein wenig des Geschmackes übergeht.
Der Tee sollte dann auch alsbald getrunken werden oder man bestimmt selbst den Geschmack indem man den Zweig einfach aus seinem Glas nimmt. Es ist einfach auch nochmal ein dekorativer Hingucker.
Die Süße ist natürlich variabel und jeder mag es etwas anders, auch hier sollte man ausprobieren.
LG und danke für die Fotos
plumbum
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Ich habe mir den Tee heute Abend gemacht. Jedoch musste ich die Limette gegen eine halbe Zitronen austauschen, da ich keine Limette bekommen habe.
Der Tee war lecker, jedoch wird er bitter, wenn der Thymina zu lange im Tee ziehen kann. Daher würde ich das nächste mal den Thymian zusammen mit den anderen Gewürzen ziehen lassen und anschließend absiehen.
Obwohl ich nur einen EL Honig genommen, war es für mich zu süß. Ich würde den Tee das nächste mal nicht zusätzlich süßen. Für mich reicht die Süße des Apfelsaft vollkommen aus.
Vielen Dank für die Idee!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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