Nussecken

Blechkuchen

Stimmen: 2 - Ø 3,3

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500 g	Mehl
1 TL	Backpulver
250 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
2	Ei(er)
220 g	Margarine
1 Glas	Marmelade, Erdbeer-
	Für den Belag:
150 g	Margarine, schmelzen
250 g	Zucker
2 Pck.	Vanillezucker
300 g	Nüsse, gemahlene
100 g	Nüsse, gehackte
10 EL	Wasser

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Den Teig mit Marmelade bestreichen.
Margarine in einem Topf schmelzen, die restlichen Zutaten hinzugeben. Alles verrühren und auf den Teig geben. Abbacken für 30 Minuten in einem vorgewärmten Backofen bei 200 Grad. Noch heiß in Stücke schneiden.
Erkaltet evtl. noch mit Schokoladenglasur bestreichen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.10.10
Rezept-Statistiken:	6.169 (2)* gelesen 37 (0)* gespeichert 315 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

baronnes

Mitglied seit 10.02.2010
473 Beiträge (ø0,56/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Tombstone5

sagt:

16.10.2010 12:16

Hallolo,

habe die Nussecken gestern gebacken und bin echt begeistert. Total lecker. Die mach ich bestimmt nochmal, und dann werd ich mal Aprikosenmarmelade ausprobieren. Volle Punktzahl.

LG
Tombstone

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baronnes

sagt:

16.10.2010 16:36

Danke Tombstone!!!! Sie sind auch wirklich sehr lecker. Aprikosenmarmelade geht auch sehr gut. Wenn man es etwas herber haben möchte nimmt man selbstgemachte Orangenmarmelade. Die Schokoglasur wie beim Bäcker spare ich mir immer. Ist nicht nötig!

Grüsse

baronnes

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Tombstone5

sagt:

18.10.2010 17:14

Hallolo, baronnes!

Wenn die Nussecken noch 1 - 2 Tage Zeit haben, um gut durchzuziehen, schmecken sie noch köstlicher. Habe dein Rezept auch schon weitergeben müssen.

LG
Tombstone

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baronnes

sagt:

19.10.2010 19:01

Hi Tombstone,

das stimmt. Wenn sie durchgezogen sind, schmecken sie noch besser!

Muss meine ganze Nachbarschaft damit versorgen, wenn bei denen etwas ansteht.
Bekommen es selber nicht hin. Dabei ist es doch so einfach!!!!

Grüsse

baronnes

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Sandra_

sagt:

23.10.2010 20:52

Wie macht ihr denn den Knetteig? Mit den Knethaken vom Rührgerät oder per Hand?

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baronnes

sagt:

25.10.2010 12:13

Hilfreiche Antwort:

Hi Sandra,

sorry das ich erst jetzt antworte, aber war das ganze Wochenende in den Niederlanden bei meinem Lebensgefährten.

Ich Mache den Teig von Hand, denn dann wird er viel geschmeidiger. Die Marmeladengläser nehme ich wenn nicht selbstgemacht aus dem Supermarkt mit einer Füllmenge von 450 g z. B. "gut und günstig" Edeka.
Denn meine selbstgemachte (nehme dann auch die gleiche Menge) ist ratz fatz weg. Bin jetzt schon wieder dabei und koche Blaubeer-Marmelade.

Gutes Gelingen und viel Spass!!!!!

Grüsse

baronnes

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Sandra_

sagt:

23.10.2010 20:54

Hallo zusammen,
sorry, noch eine Frage vergessen: Wie viel g fassen denn die Marmeladegläser so ungefähr?
Möchte das Rezept gerne mal ausprobieren...
Viele Grüße,
Sandra

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Sandra_

sagt:

26.10.2010 14:03

Danke Baronnes,
ist sehr lecker geworden! Uns hat's nur ein bisschen zu marmeladig geschmeckt, wahrscheinlich werde ich nächstes Mal etwas weniger davon nehmen.

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