Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und in Calvados marinieren.
Das Mehl, den Zucker, das Öl, das Backpulver und 2 Eier mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Den Teig in eine mit Butter eingestrichene und mit Mehl bestäubte Springform füllen. Mit den Apfelspalten belegen und mit dem Calvados begießen. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen, und die Form für 20 Minuten hineingeben.
In der Zwischenzeit die restlichen beiden Eier, die zerlassene Butter und die 150 g Zucker oder Honig verrühren. Die Masse auf dem Kuchen verteilen und ihn weitere 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Den fertigen Kuchen leicht auskühlen lassen und noch lauwarm aus der Form nehmen.