Henglein
Rama Cremefine
| Pangasiusfilet mit Bärlauchkruste
)
| 800 g | Fischfilet(s) (Pangasius-) |
| 100 g | Butter |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 100 g | Käse, fein gerieben |
| 6 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Bärlauch, frisch gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form | |
| n. B. | Zitronensaft |
Zubereitung
Das Pangasiusfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Aus Butter, Ei, Käse, Semmelbrösel und gehacktem Bärlauch eine Paste herstellen und damit den Fisch bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen wird alles bei 200°C etwa 25 Min. gebacken.
Dazu passt ein Kartoffelsalat ganz gut.
Aus Butter, Ei, Käse, Semmelbrösel und gehacktem Bärlauch eine Paste herstellen und damit den Fisch bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen wird alles bei 200°C etwa 25 Min. gebacken.
Dazu passt ein Kartoffelsalat ganz gut.
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