Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Kartoffel - Linsen - Salat
| 150 g | Linsen |
| 500 g | Kartoffel(n) (Salatware), kleine, gekocht, gepellt, gewürfelt |
| 150 g | Apfel, säuerlich, geschält, entkernt, gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 5 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Senf, mittelscharf |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Kapern |
| 1 Zweig/e | Estragon |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Linsen nach Vorschrift garen, dann abgießen und abtropfen lassen.
Aus den Zutaten ab dem Naturjoghurt eine Salatsoße rühren, mit Pfeffer und Salz, gegebenenfalls noch mit weiteren Kräutern nach Bedarf abschmecken. Nun Kartoffeln, Apfel, Paprikaschote untermischen. Zum Schluss die Linsen vorsichtig zufügen.
Mindestens eine halbe Stunde bis zum Verzehr durchziehen lassen.
Aus den Zutaten ab dem Naturjoghurt eine Salatsoße rühren, mit Pfeffer und Salz, gegebenenfalls noch mit weiteren Kräutern nach Bedarf abschmecken. Nun Kartoffeln, Apfel, Paprikaschote untermischen. Zum Schluss die Linsen vorsichtig zufügen.
Mindestens eine halbe Stunde bis zum Verzehr durchziehen lassen.
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LG und guten Appetit
... wünscht euch die Tiiine
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