Henglein
Rama Cremefine
| Wirsingeintopf mit Hackbällchen
)
| 1 kg | Wirsing, geputzt, in feinen Streifen |
| 1 kg | Kartoffel(n), geschält, in Scheiben |
| 1 Liter | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Mett |
Zubereitung
Wirsing und Kartoffeln schichtweise in einen Topf füllen nach jeder Kartoffelschicht salzen und pfeffern, mit Kartoffeln abschließen. Die Brühe angießen, nach 30 Minuten Kochzeit aus dem Mett kleine Bällchen formen, hinzufügen und 15 Minuten ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
demelzea 
sagt:
sagt: 23.08.2004 20:57
Die einfachsten Dinge sind oft die besten. Sehr lecker und so schön schnell und einfach zu kochen. Danke.
Habe zum Mett übrigens noch ein Ei, 4 El. Semmelbrösel und ein wenig Petersilie gegeben.
Habe zum Mett übrigens noch ein Ei, 4 El. Semmelbrösel und ein wenig Petersilie gegeben.
19.03.2005 11:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gisela,
meinen Wirsingeintopf mache ich eigentlich auch so, nur dass ich zusätzlich noch Geräuchertes (meistens Mettenden) dazupacke. Das verleiht dem ganzen noch mehr Geschmack..........
LG
Ela*
meinen Wirsingeintopf mache ich eigentlich auch so, nur dass ich zusätzlich noch Geräuchertes (meistens Mettenden) dazupacke. Das verleiht dem ganzen noch mehr Geschmack..........
LG
Ela*
Tweety1202 
sagt:
sagt: 08.04.2008 18:41
Sehr lecker kann ich nur sagen, wurde sehr von meinem Mann gelobt. Hatte es richtig würzig und es war perfekt.
bugme_not
sagt:
sagt: 12.04.2008 17:22
ich mach immernoch Kümmel für die verträglichkeit des Kohls und braunes Mehl rein.
(braunes mehl = etwas mehl in einem top und unter ständigem rühren braun, bzw. anbrennen lassen)
das gibt so ein schönen geschmack :-)
(braunes mehl = etwas mehl in einem top und unter ständigem rühren braun, bzw. anbrennen lassen)
das gibt so ein schönen geschmack :-)
14.06.2008 10:01
So koche ich den Wirsingeintopf auch.
Gestern habe ich statt Mett 500 g Rinderhack (Haschee oder Hackepeter) genommen, mit Ei, Brösel von herzhaftem Brot, 1/2 pürierte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt.
In den Eintopf kommt noch Majoran.
Dieses preiswerte Mittagessen kommt immer gut an.
Gestern habe ich statt Mett 500 g Rinderhack (Haschee oder Hackepeter) genommen, mit Ei, Brösel von herzhaftem Brot, 1/2 pürierte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt.
In den Eintopf kommt noch Majoran.
Dieses preiswerte Mittagessen kommt immer gut an.
dreadzottel1984 
sagt:
sagt: 07.08.2008 20:47
Hilfreicher Kommentar:
Jam jam jam...also ich hab den Wirsing GENAU so gemacht wie beschrieben weil ich auch garkeine Ahnung von der Zubereitung hatte...und das geile ist das er GENAU so geschmeckt hat wie damals bei Muttern! Super genial! Sogar meine 10 Manate alte Tochter hat den wie doof gemampft...ich weiß Salz und Pfeffer ist in dem alter nicht gut....aber sie hatte werder blähungen noch bauchweh oder sonnst irgendwelche nebenenwirkungen.
Ohne Mettbällchen auch super für Weight watchers! Pro Kartoffelportion 2 punkte...wirsing 0 punkte...Gemüsebrühe 0 Punkte...salz und pfeffer auch 0 Punkte >ALL YOU CAN EAT für 2 Punkte!
Dickes LOB!
Ohne Mettbällchen auch super für Weight watchers! Pro Kartoffelportion 2 punkte...wirsing 0 punkte...Gemüsebrühe 0 Punkte...salz und pfeffer auch 0 Punkte >ALL YOU CAN EAT für 2 Punkte!
Dickes LOB!
16.01.2009 14:23
Hallo,
so kenne ich den Eintopf schon von meiner Mutter.
Aus Ermangelung an Hackfleisch habe ich den heute mit in Würfeln geschnittenem
Kassler-Nacken gemacht und muß sagen, der Eintopf schmeckt würziger und gefällt mir
noch besser. Gebe noch etwas gemahlenen Kümmel dazu.Ein wunderbares Winteressen.
LG Elly
so kenne ich den Eintopf schon von meiner Mutter.
Aus Ermangelung an Hackfleisch habe ich den heute mit in Würfeln geschnittenem
Kassler-Nacken gemacht und muß sagen, der Eintopf schmeckt würziger und gefällt mir
noch besser. Gebe noch etwas gemahlenen Kümmel dazu.Ein wunderbares Winteressen.
LG Elly
prinzessinchanel
sagt:
sagt: 08.05.2009 21:22
Hallo, hat mit dem rezept so meine probleme! die literangabe musste ich verdreifachen?? !! hat einer eine idee was ich falsch gemacht hab ? hab den rest wie angegeben genommen.
danke schon mal
jule
danke schon mal
jule
08.09.2009 19:35
Sehr leckeres Süppchen. Ich habe mehr Flüssigkeit genommen und in der Brühe noch Fleischknochen ausgekocht. Etwas Suppengrün und ein paar Möhren mussten auch mit rein. Da ich kein Hack hatte, aber noch Bratwürste, habe ich den Darm entfernt und kleine Bällchen aus dem Bratwurstbrät gemacht, war total lecker. Danke Dir für dieses leckere Rezept.
LG blacky278
LG blacky278
Ilona58
sagt:
sagt: 30.10.2009 07:33
Hallo,
gestern gab es den Eintopf.Super lecker. Ich habe erst eine kleingeschnittene Zwiebel angedünstet.
Das Gehackte mit Ei,Zwiebel,Salz,Pfeffer und einem eingeweichten Brötchen angemacht.
Wird es heute nochmal geben.Von uns 5*.
LIlona58
gestern gab es den Eintopf.Super lecker. Ich habe erst eine kleingeschnittene Zwiebel angedünstet.
Das Gehackte mit Ei,Zwiebel,Salz,Pfeffer und einem eingeweichten Brötchen angemacht.
Wird es heute nochmal geben.Von uns 5*.
LIlona58
Ilona58
sagt:
sagt: 30.10.2009 07:38
Hallo,ich nochmal
Bilder sind unterwegs.
Lg Ilona58
Bilder sind unterwegs.
Lg Ilona58
Sunshiine_Katja91 
sagt:
sagt: 09.12.2009 22:58
Hallo, habe mir den Eintopf heute gemacht habe allerdings Weißkohl benutzt :)
hat trotzdem super toll geschmeckt und er ist einfach zu zubereiten wird wieder gekocht :)
passt sehr gut zu dieser Jahreszeit.
Lg Katja
hat trotzdem super toll geschmeckt und er ist einfach zu zubereiten wird wieder gekocht :)
passt sehr gut zu dieser Jahreszeit.
Lg Katja
Kochmami04
sagt:
sagt: 11.02.2010 20:01
Hallo,
superschnell zubereitet und echt sehr lecker!
Wird es wieder geben!
Danke für dieses leckere Rezept!
LG Kochmami04
superschnell zubereitet und echt sehr lecker!
Wird es wieder geben!
Danke für dieses leckere Rezept!
LG Kochmami04
Kasumi-chan 
sagt:
sagt: 14.02.2010 13:12
1 Liter Brühe ist ja mal definitiv zu wenig! Habe 3 Liter benötigt. Aber der Eintopf schmeckt wirklich sehr lecker!
quicknikk
sagt:
sagt: 14.10.2010 09:34
Die Suppe ist super lecker! Selbst mein Mann, der skeptisch gegenüber neuen Dingen ist, findet die Suppe lecker!
Danke!!!
Quicknikk
Danke!!!
Quicknikk
lagemat
sagt:
sagt: 06.02.2011 10:44
Sehr lecker und einfach, mit den wenigen Zutaten und fertig gewürztem Mett nahezu rasend schnell zubereitet. Die angegebene Flüssigkeitsmenge fand ich ausreichend, wir mögen "dicke" Eintöpfe. Werde dieses Grundrezept auch mit anderem Gemüse ausprobieren. Danke sehr!
Schinken-Propeller
sagt:
sagt: 18.11.2011 19:59
Zuerst einmal vielen dank gisela m für das leckere Rezept!
Ich hab heute dieses Rezept gekocht da es sich aus zwei Gründen anbietet. Zu einem liebe ich Suppen über alles und zweitens ist gerade Wintergemüse Zeit. Ich habe allerdings einen ganzen Wirsing ungefähr 1,5 Kg genommen sowie 1,5 Kg Kartoffeln und 2 Liter Gemüsebrühe sowie 2 Liter Rinder-brühe. 1 kg Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer Majoran und Petersilie gewürzt. und die Fleischbällchen vorher angebraten. Und nach 30 min zur Suppe gegeben.
Einfach lecker, ***** Sterne
Gruß Daniel
Ich hab heute dieses Rezept gekocht da es sich aus zwei Gründen anbietet. Zu einem liebe ich Suppen über alles und zweitens ist gerade Wintergemüse Zeit. Ich habe allerdings einen ganzen Wirsing ungefähr 1,5 Kg genommen sowie 1,5 Kg Kartoffeln und 2 Liter Gemüsebrühe sowie 2 Liter Rinder-brühe. 1 kg Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer Majoran und Petersilie gewürzt. und die Fleischbällchen vorher angebraten. Und nach 30 min zur Suppe gegeben.
Einfach lecker, ***** Sterne
Gruß Daniel
29.01.2012 15:00
Bereite es gerade für morgen vor....nehme als Brühe ,Kasselerbruehe und gemischtes Hack.
LG Brigitte
LG Brigitte
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Habe es auch probiert und muss sagen einfach lecker.
Habe aber 1.5Kg Wirsing und 1Kg Mett genommen
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