Henglein
Rama Cremefine
| Brathähnchen à la Claudia
knuspriges Brathähnchen aus dem Backofen
| 1 | Hähnchen, frisch |
| 2 TL | Salz |
| 2 TL | Pfeffer |
| 2 TL | Thymian, getrocknet |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 1 | Zitrone(n) |
| etwas | Margarine |
Zubereitung
Benötigt wird ein 'Hähnchenständer'.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
Den Knoblauch durchpressen und mit den Gewürzen und Kräutern in eine Tasse geben. Eine Scheibe der Zitrone zur Seite legen und den Saft der restlichen Zitrone unter die Gewürzmischung rühren. Die Margarine zur Gewürzpaste geben und mit einer Gabel unterrühren.
1/3 der Gewürzbutter und die Zitronenscheibe in das Hähnchen füllen. Das Hähnchen auf den Ständer geben und die restlichen 2/3 Gewürzbutter auf dem Hähnchen verteilen.
1,5 Stunden braten. Anschließend mit einer Geflügelschere zerteilen und sofort servieren.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
Den Knoblauch durchpressen und mit den Gewürzen und Kräutern in eine Tasse geben. Eine Scheibe der Zitrone zur Seite legen und den Saft der restlichen Zitrone unter die Gewürzmischung rühren. Die Margarine zur Gewürzpaste geben und mit einer Gabel unterrühren.
1/3 der Gewürzbutter und die Zitronenscheibe in das Hähnchen füllen. Das Hähnchen auf den Ständer geben und die restlichen 2/3 Gewürzbutter auf dem Hähnchen verteilen.
1,5 Stunden braten. Anschließend mit einer Geflügelschere zerteilen und sofort servieren.
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Allerdings wusste ich auch mit der Angabe "etwas Margarine" nicht viel anzufangen- ich hatte so eine Art Kräuterbutter, war das richtig?
Trotzdem hat es gut geschmeckt
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