Henglein
Rama Cremefine
| Erdäpfelkas
Kartoffelkäse
)
| 1 kg | Kartoffel(n) (Erdäpfel) |
| 250 g | Sauerrahm |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Erdäpfel kochen, erkalten lassen. Erdäpfel schälen und mit der Gabel zerdrücken (nicht pürieren). Zwiebel fein hacken und mit den zerdrückten Erdäpfeln in einer Schüssel vermischen. Mit dem sauren Rahm binden und mit Salz und Pfeffer abwürzen. Aufs Brot streichen und reinbeißen!!
Eignet sich hervorragend für Parties, da vegetarisch, aber auch "Fleischesser" stehen drauf.
Eignet sich hervorragend für Parties, da vegetarisch, aber auch "Fleischesser" stehen drauf.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
30.10.2004 18:53
Hallo atena,
bei uns im Attergau (OÖ) gibt man noch gerne etwas Knoblauch dazu. Außerdem mischen wir gerne Sauerrahm und Süßrahm (Sahne), hat natürlich mehr Fett.
bei uns im Attergau (OÖ) gibt man noch gerne etwas Knoblauch dazu. Außerdem mischen wir gerne Sauerrahm und Süßrahm (Sahne), hat natürlich mehr Fett.
Tassilo07 
sagt:
sagt: 18.02.2005 10:33
Hallo,
ein wirklich leckeres Rezept, bei uns kommt allerdings auch noch Sahne dazu und wird zusätzlich noch mit Knoblauch und einem Hauch Kümmel abgeschmeckt.
LG Tassilo07
ein wirklich leckeres Rezept, bei uns kommt allerdings auch noch Sahne dazu und wird zusätzlich noch mit Knoblauch und einem Hauch Kümmel abgeschmeckt.
LG Tassilo07
austriancook 
sagt:
sagt: 22.04.2005 20:23
Bin auch aus Oberösterreich und bei uns gehört der Kartoffelkäse zu jeder Party. Gibt kaum jemanden, der ihn nicht mag! Ich gebe auch noch etwas Kümmel dazu und verziehre ihn mit Schnittlauch und Paprika.
nosala 
sagt:
sagt: 28.04.2005 10:26
ist ja auch oberlecker, schließ mich da austriancook an, auch wenn ich aus Oberbayern bin ;) (gleich um die Ecke mehr oder weniger)
Alexandradiezweite 
sagt:
sagt: 26.03.2006 19:28
ich habe ihn zu meiner abschiedsparty in die klinik mitgenommen.......die zuerst skeptischen stimmen wollten danach das rezept!
danke!
liebe Grüsse
ADZ
danke!
liebe Grüsse
ADZ
hyponym
sagt:
sagt: 27.06.2006 15:33
ich mach den immer mit roten zwiebeln - probiert das mal!
:-)
:-)
cyrano 
sagt:
sagt: 29.06.2007 14:41
Hilfreicher Kommentar:
servus,
mach´ma in bayern ganz gern... aber a wengerl gaach vui zwiebin, moanst ned? mia nehman oa zwiebi aufs kilo erdäpfi, dafia aber a grouße...
oiss guade und scheene griaß
stefan
mach´ma in bayern ganz gern... aber a wengerl gaach vui zwiebin, moanst ned? mia nehman oa zwiebi aufs kilo erdäpfi, dafia aber a grouße...
oiss guade und scheene griaß
stefan
gobletcell
sagt:
sagt: 25.09.2007 11:20
Hilfreicher Kommentar:
Danke fuer das Rezept. Ich habe allerdings nur eine Zwiebel genommen. & da fuer mich die Menge des Aufstrichs zu gross war habe ich am nachsten Tag den Rest des Kartoffelkas in kleine Baellchen geformt, sie flach gedrueckt, in einem verquirllten Ei & danach in Semmelbroesel gewaeltzt & dann in Oliveloel gebraten. Das hat finde ich noch besser geschmeckt als der Kartoffelkas selbst!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Partyrezepte
- In Bälde...
- Partyrezepte
- beilagen, salate, fleischloses, aufläufe
- billig
- Fingerfood und Partyhits
- Salate und Vorspeisen
- Dips/Häppchen/Vorspeisen
- - KARTOFFELN
- Käse
Weitere Rezeptsammlungen
lg Barbara
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten