Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet mit Nuss-Käse Kruste
gratinierter Fisch mit einer pikanten Kruste - gut vorzubereiten
)
| 800 g | Fischfilet(s), evtl. Rotbarsch, Seelachs, Kabeljau |
| Zitronensaft, zum Beträufeln | |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch aus der Mühle | |
| 50 g | Haselnüsse |
| 50 g | Käse, gerieben (Emmentaler, Greyerzer oder Edamer) |
| 3 EL | Schmand, oder Crème fraîche |
| etwas | Sherry, trocken |
| 1 Prise | Muskat |
Zubereitung
Fischfilet säubern, säuern, salzen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Die übrigen Zutaten zu einer Paste verrühren, pikant abschmecken und das Fischfilet damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 - 40 Minuten garen.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis und ein frischer Salat.
Die übrigen Zutaten zu einer Paste verrühren, pikant abschmecken und das Fischfilet damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 - 40 Minuten garen.
Dazu passen Kartoffeln oder Reis und ein frischer Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
09.02.2011 07:57
claudi-g 
sagt:
sagt: 08.12.2011 12:45
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das tolle Rezept! Da ich min. einmal in der Woche Fisch zubereite, bin ich immer auf der suche nach schnellen und leckeren Gerichten.
Deines gab´s gestern und es hat uns allen herrlich geschmeckt....Salzkartöffelchen und bunten Salat dazu- fertig.
Ich hab´für uns 3 400g TK-Seelachs genommen, die Menge für die Paste aber beibehalten. War für uns so genau passend.
Statt des Schmands geht auch wunderbar Sauerrahm.
Liebe Grüße und einen schönen Advent noch
Claudi
Deines gab´s gestern und es hat uns allen herrlich geschmeckt....Salzkartöffelchen und bunten Salat dazu- fertig.
Ich hab´für uns 3 400g TK-Seelachs genommen, die Menge für die Paste aber beibehalten. War für uns so genau passend.
Statt des Schmands geht auch wunderbar Sauerrahm.
Liebe Grüße und einen schönen Advent noch
Claudi
09.12.2011 15:02
ChilieDieSchote
sagt:
sagt: 15.02.2012 21:03
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin beeindruckt. Eines der besten Fischrezepte, die ich bis jetzt ausprobiert habe. Ich war erst skeptisch, ob die Haselnuss-Kruste wirklich dazu passt, aber sie ist einfach nur fantastisch. Der Nussgeschmack ist wirklich angenehm und harmoniert schön mit der Säure des Zitronensafts.
Ich habe Seelachsfilet genommen, das auch in der angegebenen Zeit angenehm zart wurde. Dazu habe ich ein Fenchel-Tomaten-Gemüse, das ich mit Senf gewürzt habe, mit in die Auflaufform gegeben und den Fisch darauf gelegt.
Lg Chilie
Ich habe Seelachsfilet genommen, das auch in der angegebenen Zeit angenehm zart wurde. Dazu habe ich ein Fenchel-Tomaten-Gemüse, das ich mit Senf gewürzt habe, mit in die Auflaufform gegeben und den Fisch darauf gelegt.
Lg Chilie
16.02.2012 15:28
Hallo Chillie,
vielen lieben Dank für deinen begeisterten Kommentar. Ich kann förmlich lesen wie gut dir mein Rezept gelungen ist und wie toll es euch geschmeckt hat und freue mich sehr darüber!
Noch eine passende Gemüsebeilage unter den Fisch zu legen, empfinde ich als eine super Idee!
LG Merceile
vielen lieben Dank für deinen begeisterten Kommentar. Ich kann förmlich lesen wie gut dir mein Rezept gelungen ist und wie toll es euch geschmeckt hat und freue mich sehr darüber!
Noch eine passende Gemüsebeilage unter den Fisch zu legen, empfinde ich als eine super Idee!
LG Merceile
gerwil 
sagt:
sagt: 16.02.2012 10:38
Ich nehme an, dass nicht nur der Käse, sondern auch die Haselnüsse gerieben sind?!
16.02.2012 15:29
Crossbow17 
sagt:
sagt: 17.02.2012 13:45
janebay 
sagt:
sagt: 16.02.2012 11:44
Hallo,
sind 30-40 min. bei 200 Grad nicht zu viel?
LG Janebay
sind 30-40 min. bei 200 Grad nicht zu viel?
LG Janebay
16.02.2012 15:41
Gernspieler
sagt:
sagt: 16.02.2012 12:54
Also, Säubern ist ja ok, aber Säuern macht man heute nicht mehr. Das ist seit Jahrzehnten nicht mehr angesagt. Es sei denn, man mag Fisch säuerlich.
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 16.02.2012 13:58
Hall Gernspieler,
nicht nur das - sondern auch noch: Durch das "Saeuern" mit Zitronensaft faengt der Fisch (das Eiweiss) schon an zu garen, bevor der Fisch noch in den Ofen kommt. Und dann bei 200 Grad fuer 30-40 Minuten im Ofen......
Zittronensaft , ja, aber erst nach dem Braten... on top....
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
nicht nur das - sondern auch noch: Durch das "Saeuern" mit Zitronensaft faengt der Fisch (das Eiweiss) schon an zu garen, bevor der Fisch noch in den Ofen kommt. Und dann bei 200 Grad fuer 30-40 Minuten im Ofen......
Zittronensaft , ja, aber erst nach dem Braten... on top....
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Herbstzeit
sagt:
sagt: 16.02.2012 14:50
16.02.2012 15:32
Crossbow17
sagt:
sagt: 17.02.2012 13:47
Mit Verlaub, das halte ich schlicht für Unsinn. Zitrone gehört zu fast allen Fischgerichten auf irgendeine Weise dazu, ähnlich wie Dill. Es harmoniert einfach.
Und das das seit Jahrzehnten anders sein soll muss mir wohl in den letzten Jahrzehnten entgangen sein.
Crossbow17
Und das das seit Jahrzehnten anders sein soll muss mir wohl in den letzten Jahrzehnten entgangen sein.
Crossbow17
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 17.02.2012 14:10
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
es gehoert zwar ueberhaupt nicht zum Rezept, aber es ist schon so, dass, wenn man Zitronensaft auf Fisch bringt, dieser Saft das Fischeiweiss "angreift" und der Fisch schon vor dem Pfannen- oder Ofengang gart. Das Vorhersaeuern des Fisches stammt noch aus der Zeit, als die Kuehlung noch nicht so optimal war wie heute. Also, frueher waren die Begriffe - saeubern, salzen, saeuern bei Fisch durchaus angebracht und die Fische wurden ueber einen Zeitraum in Zitronensaft gelegt. Heute saeuert man Fische kaum noch so.
Hier bei diesem Rezept (der Fisch wird ja nicht laenger in Zitronensaft liegengelassen) kann es sicherlich zum Geschmack beitragen, ich wuerde dann den Fisch jedoch nicht auf 200 sondern nur auf 180 Grad C Ober/Unterhitze backen und auch nur max. fuer 30 Minuten.
Liebe Gruesse,
Susan
es gehoert zwar ueberhaupt nicht zum Rezept, aber es ist schon so, dass, wenn man Zitronensaft auf Fisch bringt, dieser Saft das Fischeiweiss "angreift" und der Fisch schon vor dem Pfannen- oder Ofengang gart. Das Vorhersaeuern des Fisches stammt noch aus der Zeit, als die Kuehlung noch nicht so optimal war wie heute. Also, frueher waren die Begriffe - saeubern, salzen, saeuern bei Fisch durchaus angebracht und die Fische wurden ueber einen Zeitraum in Zitronensaft gelegt. Heute saeuert man Fische kaum noch so.
Hier bei diesem Rezept (der Fisch wird ja nicht laenger in Zitronensaft liegengelassen) kann es sicherlich zum Geschmack beitragen, ich wuerde dann den Fisch jedoch nicht auf 200 sondern nur auf 180 Grad C Ober/Unterhitze backen und auch nur max. fuer 30 Minuten.
Liebe Gruesse,
Susan
Gudy13
sagt:
sagt: 16.02.2012 16:34
Hilfreicher Kommentar:
Der Zitronensaft "bindet" das Gewebe des Fisches und man schmeckt ihn spaeter nicht heraus (falls man nicht eine ganze Zitrone darauf ausdrueckt....)
hstenkbruck
sagt:
sagt: 16.02.2012 16:37
Hilfreicher Kommentar:
Durch das Säuern denaturiert das Eiweiss des Fisches an der Oberfläche - das Fleisch wird dadurch ein bisschen fester und bleibt saftiger und hell - ich mach es immer. Alternativ kann man auch Mandarinensaft nehmen, dadurch kommt wieder eine andere Geschmacksnote ins Gericht.
16.02.2012 18:17
Danke für Dein Rezept :-D
Ist sehr lecker :-)
Und ich liebe Kruste auf dem Fisch :-D
Werde es mal mit Sesam ausprobieren,
das könnte auch lecker sein ;o)
Ist sehr lecker :-)
Und ich liebe Kruste auf dem Fisch :-D
Werde es mal mit Sesam ausprobieren,
das könnte auch lecker sein ;o)
17.02.2012 11:54
Viola70
sagt:
sagt: 17.02.2012 08:45
Hilfreicher Kommentar:
huhu ich hab das Rezept gestern ausprobiert nur hatte ich keine Haselnüsse sondern Mandeln zuhause versucht es mal war super Lecker ;-)
lg. Vio
lg. Vio
17.02.2012 11:55
umittag
sagt:
sagt: 17.02.2012 10:10
Wie sollen denn die Haselnüsse eingesetzt werden? Bestimmt nicht im Ganzen. Ich denke gemahlen oder fein gehackt. Richtig?
17.02.2012 11:57
annettfritzsch
sagt:
sagt: 18.02.2012 08:45
Superschnell und superlecker. Perfekt. Ich habe Sahne genommen, da ich keinen Schmand daheim hatte, war aber auch sehr lecker, eventuell etwas flüssiger als mit Schmand.
Krötenoma
sagt:
sagt: 18.02.2012 13:02
Hey, habe das erste Mal Nüsse und Fisch kombiniert - selbst meinem Mann - der bei Fisch immer das Gesicht verzieht - hat es prima geschmeckt!!!
Ich hatte ein Zwiebel-Paprika-Gemüse dazu gemacht - hat gut gepaßt!
Zum Würzen habe ich von Herbaria "Neptuns Traum" benutzt und den Fisch nur leicht mit Limone beträufelt.
Dieses Gericht wird es in Zukunft öfter bei uns geben, denn man kann alles wunderbar vorbereiten, ab in den Backofen und wenn die Gäste da sind, ab auf den Tisch!
Ich hatte ein Zwiebel-Paprika-Gemüse dazu gemacht - hat gut gepaßt!
Zum Würzen habe ich von Herbaria "Neptuns Traum" benutzt und den Fisch nur leicht mit Limone beträufelt.
Dieses Gericht wird es in Zukunft öfter bei uns geben, denn man kann alles wunderbar vorbereiten, ab in den Backofen und wenn die Gäste da sind, ab auf den Tisch!
21.02.2012 22:58
Hallo - es freut mich sehr, dass das Gericht so gut bei euch angekommen bist und du deine Lieben mal eine andere Kombinations-Möglichkeit bei Fisch erfolgreich vorstellen konntest.
Das Gewürz kenne ich leider nicht. Aber wenn es euch so toll geschmeckt hat, ist ja alles bestens in Ordnung. :-)
Vielen Dank! Alles Liebe - Merceile
Das Gewürz kenne ich leider nicht. Aber wenn es euch so toll geschmeckt hat, ist ja alles bestens in Ordnung. :-)
Vielen Dank! Alles Liebe - Merceile
Maike0605
sagt:
sagt: 19.02.2012 10:46
Das Rezept ist einfach spitze.
Es ist so lecker, dass ich für die Kruste die doppelte Menge zubereite. Dazu gebe ich 2 ganz klein gehackte, scharfe rote Chili-Schoten, 1 kleingehackte Zwiebel, 1 El. Senf, etwas abgeriebene Bio-Zitronenschale sowie kl. Apfelstückchen.
Meine Lieben sind so begeistert.
Aber die Idee mit dem Fenchel-Tomaten-Gemüse werde ich unbedingt aufgreifen..... Das ist bestimmt auch sehr interessant.
Ach ja: Bei uns gab es auch Salzkartoffeln dazu und Brokkoli ...
Hmmm.. Das machen wir mal wieder...
Es ist so lecker, dass ich für die Kruste die doppelte Menge zubereite. Dazu gebe ich 2 ganz klein gehackte, scharfe rote Chili-Schoten, 1 kleingehackte Zwiebel, 1 El. Senf, etwas abgeriebene Bio-Zitronenschale sowie kl. Apfelstückchen.
Meine Lieben sind so begeistert.
Aber die Idee mit dem Fenchel-Tomaten-Gemüse werde ich unbedingt aufgreifen..... Das ist bestimmt auch sehr interessant.
Ach ja: Bei uns gab es auch Salzkartoffeln dazu und Brokkoli ...
Hmmm.. Das machen wir mal wieder...
21.02.2012 22:37
Gerigel
sagt:
sagt: 19.02.2012 15:54
Danke für das schöne Rezept
Da wir in Sri Lanka keine Haselnüsse kennen habe ich Cadjunuts (Cashew Nüsse) genommen und frischen Seefisch (Red Mullet oder auf deutsch eine Art Meeräsche) genommen. Sole Fisch (Flunder ähnlich) würde auch gehen. Ïch habe Fische frisch vom Fang und verwende Zitrone und Salz erst am Schluss. Salz macht mir den Fisch trocken und weil der Fisch frisch ist und nicht riecht muss ich ihn nicht mit Zitrone "schönen" oder sogar vor-garen. Im Moment gibt es kleine Sauerorangen, kräftig wie Limetten aber halt mit Orangenaroma. Viel besser als normale Limetten (Zitronen gibt es hier selten). Habe bei meinem Europabesuch Limettensaft mit etwas Orangenkonzentrat vermischt und ähnliches Aroma erreicht. Edamer haben wir hier und habe den verwendet. Im Falle von Creme fraich oder Schmand mische ich Vollrahm mit ganz saurem Büffel-Milch-Joghurt. Alternative haben wir nicht. Aber es geht gut so. Da kein Sherry da war, habe ich Amarone Grappa verwendet. Hat gepasst.
Als Beilage gab es Basmathi Reis [auf Schweizer Art gewürzt, (mit gedünsteter Zwiebel und Knoblauch in Butter und Olivenöl, darin Reis an-geröstet) und nicht asiatisch nicht aus dem Wasser gezogen] und selber gemachtes Tsatsiki mit Dill parfümiert. Hat gut zu Reis und Fisch gepasst.
Es war ein Super Sonntagsessen, Danke
Da wir in Sri Lanka keine Haselnüsse kennen habe ich Cadjunuts (Cashew Nüsse) genommen und frischen Seefisch (Red Mullet oder auf deutsch eine Art Meeräsche) genommen. Sole Fisch (Flunder ähnlich) würde auch gehen. Ïch habe Fische frisch vom Fang und verwende Zitrone und Salz erst am Schluss. Salz macht mir den Fisch trocken und weil der Fisch frisch ist und nicht riecht muss ich ihn nicht mit Zitrone "schönen" oder sogar vor-garen. Im Moment gibt es kleine Sauerorangen, kräftig wie Limetten aber halt mit Orangenaroma. Viel besser als normale Limetten (Zitronen gibt es hier selten). Habe bei meinem Europabesuch Limettensaft mit etwas Orangenkonzentrat vermischt und ähnliches Aroma erreicht. Edamer haben wir hier und habe den verwendet. Im Falle von Creme fraich oder Schmand mische ich Vollrahm mit ganz saurem Büffel-Milch-Joghurt. Alternative haben wir nicht. Aber es geht gut so. Da kein Sherry da war, habe ich Amarone Grappa verwendet. Hat gepasst.
Als Beilage gab es Basmathi Reis [auf Schweizer Art gewürzt, (mit gedünsteter Zwiebel und Knoblauch in Butter und Olivenöl, darin Reis an-geröstet) und nicht asiatisch nicht aus dem Wasser gezogen] und selber gemachtes Tsatsiki mit Dill parfümiert. Hat gut zu Reis und Fisch gepasst.
Es war ein Super Sonntagsessen, Danke
21.02.2012 22:21
geniesser-811
sagt:
sagt: 20.02.2012 10:57
egal ob mit oder ohne zitrone (ich verwende NIE zitrone weil ich die schlichtweg immer vergesse einzukaufen!)) ist dieses essen wirklich
-super einfach
-super schnell in der zubereitung
-super lecker
ich habe noch zusätzlich gehackte haselnüsse hinzugefügt und es ehrlich gesagt mit der mengenangabe (nüsse, schmand und käse) nicht so genau genommen. (hab mehr genommen, so pie mal auge)
seeeeehr lecker!!!
lg geniesser
-super einfach
-super schnell in der zubereitung
-super lecker
ich habe noch zusätzlich gehackte haselnüsse hinzugefügt und es ehrlich gesagt mit der mengenangabe (nüsse, schmand und käse) nicht so genau genommen. (hab mehr genommen, so pie mal auge)
seeeeehr lecker!!!
lg geniesser
21.02.2012 22:29
Hallo Geniesser,
so pi mal Daumen bin ich vorgegangen, als ich das Rezept zum ersten Mal kochte. :-) Dann habe ich genau abgemessen, damit ich es aufschreiben konnte, denn es gehört zu den Lieblings-Fischzubereitungen in meiner Familie. Es kommt in der Tat nicht sooo genau darauf an - nur die Masse sollte so homogen sein, dass sich gut aufstreichen lässt und es nicht viel Arbeit macht. :-)
Dankeschön! Alles Liebe - Merceile
so pi mal Daumen bin ich vorgegangen, als ich das Rezept zum ersten Mal kochte. :-) Dann habe ich genau abgemessen, damit ich es aufschreiben konnte, denn es gehört zu den Lieblings-Fischzubereitungen in meiner Familie. Es kommt in der Tat nicht sooo genau darauf an - nur die Masse sollte so homogen sein, dass sich gut aufstreichen lässt und es nicht viel Arbeit macht. :-)
Dankeschön! Alles Liebe - Merceile
Küchenn00b
sagt:
sagt: 20.02.2012 20:38
Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Unsere Bäuche sind gerade gut gefüllt und es war wirklich sehr lecker!! Aus Mangel an Haselnüssen gab es bei uns auch eine Mandelkruste und dazu einen frischen Apfel-Gurken-Salat mit Joghurtdressing. Perfekt nach einem langen Arbeitstag!
immer gerne wieder!!
immer gerne wieder!!
21.02.2012 22:42
Hilfreiche Antwort:
Vielen Dank!
Dass sich das Rezept so schnell machen läßt, gehört auch für mich zu den großen Vorteilen. Während der Garzeit kann man sich prima um Beilagen und Tischdecken kümmern und hat dann ruckzuck etwas Leckeres auf dem Tisch.
Alles Liebe - Merceile
Dass sich das Rezept so schnell machen läßt, gehört auch für mich zu den großen Vorteilen. Während der Garzeit kann man sich prima um Beilagen und Tischdecken kümmern und hat dann ruckzuck etwas Leckeres auf dem Tisch.
Alles Liebe - Merceile
Anittel
sagt:
sagt: 22.02.2012 12:29
Hallo Merceile,ein sehr leckerse Rezept.Mach dir keine Gedanken über irgenwelche Nörgler -die findest du überall.:-)L.G. Anittel
22.02.2012 17:54
kaysa82
sagt:
sagt: 22.02.2012 14:46
was kann ich denn anstelle von Haselnüssen verwenden? Bin gegen Nüsse und Mandeln allergisch, würde das Rezept aber trotzdem gerne ausprobieren.
22.02.2012 17:57
Hallo Kaysa,
geht denn z.B. Sesam? Wenn ja, würde ich Sesam mit geriebenem Weißbrot oder Semmelbrösel mischen und dann die Auflage weiter entsprechend Rezept zusammenstellen. Ganz klein gebröselte Nachos oder Cornflakes gehen sicherlich auch.
Ein klein wenig (Bio) Zitronen- oder Orangenabrieb geben auch noch mal zusätzliches Aroma und würden meiner Meinung nach gut zum Fisch passen.
Liebe Grüße - Merceile
geht denn z.B. Sesam? Wenn ja, würde ich Sesam mit geriebenem Weißbrot oder Semmelbrösel mischen und dann die Auflage weiter entsprechend Rezept zusammenstellen. Ganz klein gebröselte Nachos oder Cornflakes gehen sicherlich auch.
Ein klein wenig (Bio) Zitronen- oder Orangenabrieb geben auch noch mal zusätzliches Aroma und würden meiner Meinung nach gut zum Fisch passen.
Liebe Grüße - Merceile
leckerly
sagt:
sagt: 23.02.2012 15:30
Einfach köstlich - großes Kompliment zu diesem Fisch! Da hat sogar meine kleine Tochter, dies sonst keinen Fisch ist, mitgegessen ;-)
Weil ich keine Haselnüsse zu Hause hatte, habe ich heute das Rezept mit Resten von Walnüssen und Sesam gemacht! Mhhhhh,........
Dazu gabs Wildreis und Eisberg-Karotten-Salat mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen,...... :-DDDD
Weil ich keine Haselnüsse zu Hause hatte, habe ich heute das Rezept mit Resten von Walnüssen und Sesam gemacht! Mhhhhh,........
Dazu gabs Wildreis und Eisberg-Karotten-Salat mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen,...... :-DDDD
26.02.2012 08:13
Hilfreiche Antwort:
Vielen Dank für deinen sehr netten Kommentar, leckerly!
Ganz besonders freue ich mich, dass auch deine Tochter den Fisch mochte. :-) Ich weiß nicht, wie du es mit dem Sherry gemacht hast, aber im Prinzip kannst du ihn durch etwas Milch oder ggfs. Saft ersetzen.
Liebe Grüße - Merceile
Ganz besonders freue ich mich, dass auch deine Tochter den Fisch mochte. :-) Ich weiß nicht, wie du es mit dem Sherry gemacht hast, aber im Prinzip kannst du ihn durch etwas Milch oder ggfs. Saft ersetzen.
Liebe Grüße - Merceile
leckerly
sagt:
sagt: 02.04.2012 14:48
annas-schwester
sagt:
sagt: 14.03.2012 12:14
Hallo!
Ich möchte das Rezept am Wochenende ausprobieren. Kann ich TK-Fisch nehmen? Und wenn ja: soll ich ihn dann erst auftauen lassen?
Freue mich auf eine Antwort. Bin mir bei Fisch immer sehr unsicher....
Vielen Dank.
annas-schwester
Ich möchte das Rezept am Wochenende ausprobieren. Kann ich TK-Fisch nehmen? Und wenn ja: soll ich ihn dann erst auftauen lassen?
Freue mich auf eine Antwort. Bin mir bei Fisch immer sehr unsicher....
Vielen Dank.
annas-schwester
14.03.2012 16:10
16.03.2012 21:08
Schon oft gemacht ... aber leider immer vergessen, eine Bewertung abzugeben. Na ja ... besser spät als nie! :-)
Tolles Rezept und sehr, sehr lecker. Habe heute noch zusätzlich Champignons mit in die Auflaufform gegeben und auch TK-Fisch verwendet. Ohne aufzutauen gewürzt und in den Ofen, allerdings ein paar Minuten länger. War hervorragend. Die 5 Sterne sind verdient!
LG belli
Tolles Rezept und sehr, sehr lecker. Habe heute noch zusätzlich Champignons mit in die Auflaufform gegeben und auch TK-Fisch verwendet. Ohne aufzutauen gewürzt und in den Ofen, allerdings ein paar Minuten länger. War hervorragend. Die 5 Sterne sind verdient!
LG belli
18.03.2012 10:39
Vielen Dank, belli!
Toll, dass es auch mit TK-Fisch und ein paar Minuten längerer Garzeit geklappt hat. :-) Dein erfolgreicher Test gibt auch mir neue Perspektiven. ;-) Ich denke, wenn du den Fisch auf ein Gemüsebett, in deinem Fall die Champignons legst, dann wird auch die Auftauflüssigkeit mit in das Gemüse einziehen.
Alles Liebe - Merceile
Toll, dass es auch mit TK-Fisch und ein paar Minuten längerer Garzeit geklappt hat. :-) Dein erfolgreicher Test gibt auch mir neue Perspektiven. ;-) Ich denke, wenn du den Fisch auf ein Gemüsebett, in deinem Fall die Champignons legst, dann wird auch die Auftauflüssigkeit mit in das Gemüse einziehen.
Alles Liebe - Merceile
annas-schwester
sagt:
sagt: 21.03.2012 13:05
Sehr lecker! Wird es sicherlich öfters geben! Evt. mit mehr Masse. Könnte mir auch gut Paprika oder klein geschnittene Pilze darauf vorstellen.
Viele Grüße, annas-schwester
Viele Grüße, annas-schwester
03.04.2012 22:11
-Birte- 
sagt:
sagt: 13.05.2012 14:22
Echt lecker... habe ich für meine Mutter heute am Muttertag gekocht und sie war total begeistert (und ich auch :)). Einfach, schnell und lecker. Das wird es garantiert wieder geben.
16.05.2012 17:45
Hallo Birte,
herzlichen Dank für deinen Kommentar und die vielen Sternchen! Als Mama von zwei Töchtern freue ich mich ganz besonders, dass du es für deine Mutter gekocht hast und sie ebenfalls begeistert war. Bestell ihr bitte einen lieben Gruß von mir!
Alles Liebe – Merceile
herzlichen Dank für deinen Kommentar und die vielen Sternchen! Als Mama von zwei Töchtern freue ich mich ganz besonders, dass du es für deine Mutter gekocht hast und sie ebenfalls begeistert war. Bestell ihr bitte einen lieben Gruß von mir!
Alles Liebe – Merceile
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