| Tortilla - Würfel
)
| 250 g | Paprikaschote(n), bunt |
| 200 g | Zucchini |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Olivenöl |
| 100 g | Maiskörner aus der Dose |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 | Ei(er) |
| 100 ml | Sahne |
| 200 g | Käse, gerieben |
| ½ Bund | Petersilie |
| 1 | Tomate(n) |
Zubereitung
Paprika in feine Streifen, Zucchini und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Paprika, Zucchini, Knoblauch und Mais braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Eier mit Sahne und 100 g Käse verrühren und auch mit Salz und Pfeffer würzen, gehakte Petersilie unterrühren. In eine flache Auflaufform Backpapier auslegen, das Gemüse darin verteilen und mit der Eiersahne begießen.
Tomaten in Scheiben schneiden, auf das Gemüse verteilen. Mit dem übrigen Käse bestreuen. im heißen Ofen bei 200 Grad ( Gas: Stufe 3, Umluft: 180 Grad) auf der zweiten Schiene von unten 25-30 min backen.
Auskühlen lassen, dann in Würfel schneiden und mit Zahnstocher aufpicken.
Eier mit Sahne und 100 g Käse verrühren und auch mit Salz und Pfeffer würzen, gehakte Petersilie unterrühren. In eine flache Auflaufform Backpapier auslegen, das Gemüse darin verteilen und mit der Eiersahne begießen.
Tomaten in Scheiben schneiden, auf das Gemüse verteilen. Mit dem übrigen Käse bestreuen. im heißen Ofen bei 200 Grad ( Gas: Stufe 3, Umluft: 180 Grad) auf der zweiten Schiene von unten 25-30 min backen.
Auskühlen lassen, dann in Würfel schneiden und mit Zahnstocher aufpicken.
Kommentare anderer Nutzer
sundream2 
sagt:
sagt: 09.08.2004 12:37
Super vorzubereiten und jetzt im Sommer einfach toll!
LG
Katharina
LG
Katharina
Dicke13 
sagt:
sagt: 07.02.2005 08:20
gabs bei uns am we. waren ganz lecker, aber durch die tomate obendrauf wurd das nicht 100% fest. foto folgt...
fellchen 
sagt:
sagt: 07.02.2006 00:42
Hallo,
habe die Tortilla neulich zum Brunch serviert.
Habe Knofi aus Rücksicht auf die "Anti-Kno-Fra" weggelassen.
Die Tomate habe ich entkernt und klein gewürfelt uns dann darauf verteilt.
Das Gericht ist bei meinen Gästen super angekommen.
Und ich war begeistert, dass sie Garzeitangabe stimmte. Bei "Eier-In-den-Ofen-Gerichten" war sie bisher oft viel zu kurz angegeben, aber hier:Perfekt!
Ach ja, habe das in meiner Springform zubereitet>>>sehr einfach!
Danke fellchen
habe die Tortilla neulich zum Brunch serviert.
Habe Knofi aus Rücksicht auf die "Anti-Kno-Fra" weggelassen.
Die Tomate habe ich entkernt und klein gewürfelt uns dann darauf verteilt.
Das Gericht ist bei meinen Gästen super angekommen.
Und ich war begeistert, dass sie Garzeitangabe stimmte. Bei "Eier-In-den-Ofen-Gerichten" war sie bisher oft viel zu kurz angegeben, aber hier:Perfekt!
Ach ja, habe das in meiner Springform zubereitet>>>sehr einfach!
Danke fellchen
ArianeP
sagt:
sagt: 15.03.2006 18:59
Habe die Tortilla-Würfel gerade gemacht, als kulinarischen Beitrag für eine Party heut abend... Da ein kleiner Rest von ca. zwei Würfeln nicht mehr mit auf die Platte passte, habe ich einfach schonmal genascht und obwohl ich absolut kein Fan von Paprika bin muss ich sagen, dass ich echt begeistert bin!!! Mal sehen, ob sie auf der Party genauso gut ankommen...!!
Habe übrigens noch eine Zwiebel mit reingemacht. Und nächstes mal werde ich das Gemüse wohl insgesamt kleiner schneide, damit es dann beim "würfeln" einfacher ist...
Also vielen Dank für dieses geniale und super einfache Rezept!!!
Habe übrigens noch eine Zwiebel mit reingemacht. Und nächstes mal werde ich das Gemüse wohl insgesamt kleiner schneide, damit es dann beim "würfeln" einfacher ist...
Also vielen Dank für dieses geniale und super einfache Rezept!!!
Gummibaerchen 
sagt:
sagt: 26.05.2006 07:50
Ist schön einfach und kommt gut an, da man sich im Vorbeigehen immer mal wieder ein Häppchen gönnen kann. Man kann bestimmt auch tolle Zutaten-Variationen erfinden, dann bleibts abwechslungsreich.
Bärin
sagt:
sagt: 08.06.2007 17:14
Hallo!
Ich habe das Rezept in einer Springform ausprobiert und bin beigeistert. Wie das schon im Ofen aussah - jamjam. Die Tomaten habe ich entkernt und in Würfeln darübergegeben. Mit dem Würzen war ich etwas zu vorsichtig, aber man konnte ja nachsalzen ;)
Gruß von der Bärin!
Ich habe das Rezept in einer Springform ausprobiert und bin beigeistert. Wie das schon im Ofen aussah - jamjam. Die Tomaten habe ich entkernt und in Würfeln darübergegeben. Mit dem Würzen war ich etwas zu vorsichtig, aber man konnte ja nachsalzen ;)
Gruß von der Bärin!
postage 
sagt:
sagt: 16.02.2009 21:34
Hallo, kann ich das auch für eine Party vorbereiten und einfrieren?
TomKaGai
sagt:
sagt: 26.06.2010 17:38
Lecker!
Habe noch ein paar Salamiwürfel hinzugefügt und beim Käse zur Hälfte Feta genommen; das hat gut gepasst.
Als Reibekäse würde ich aber in Zukunft nicht mehr Emmentaler, sondern etwas milderes nehmen. Der Geschmack passt m. M. n. nicht zu den Tortillas.
Bin ja gespannt, wie die Würfel gleich auf der Party ankommen! =) (Bei mir sind sie jedenfalls schon mal gut angekommen.)
Gruß, TomKa
Habe noch ein paar Salamiwürfel hinzugefügt und beim Käse zur Hälfte Feta genommen; das hat gut gepasst.
Als Reibekäse würde ich aber in Zukunft nicht mehr Emmentaler, sondern etwas milderes nehmen. Der Geschmack passt m. M. n. nicht zu den Tortillas.
Bin ja gespannt, wie die Würfel gleich auf der Party ankommen! =) (Bei mir sind sie jedenfalls schon mal gut angekommen.)
Gruß, TomKa
Gerda2
sagt:
sagt: 08.05.2011 18:09
Ich habe die doppelte Menge gemacht und mit zu einer Einladung genommen. Es hat jedem geschmeckt und das Rezept muss ich jetzt verschicken.
Danke für das Rezept,
Gerda
Danke für das Rezept,
Gerda
kitchenkatie
sagt:
sagt: 07.11.2011 23:17
sehr lecker. hatte beim käse halb mittelalten gouda und halb feta. ausserdem noch eine zweiebel mit beim gemüse.
in würfelchen geschnitten war dies mein beitrag auf dem buffetbeim laternenumzug im kindergarten.
und den rest gabs bei uns zuhause auf frischem baguette - mmmmmh
danke fürs rezept - das ist bei uns ins repertoire aufgenommen.
in würfelchen geschnitten war dies mein beitrag auf dem buffetbeim laternenumzug im kindergarten.
und den rest gabs bei uns zuhause auf frischem baguette - mmmmmh
danke fürs rezept - das ist bei uns ins repertoire aufgenommen.
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suuper leckeer. Werde das Rezept ganz bestimmt ausprobieren.
LG
bonnie0815
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