Henglein
Rama Cremefine
| Im Bierteig gebratene Champignons
)
| 5 EL | Milch, großzügig abmessen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 125 ml | Bier |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Knoblauchsalz |
| 200 g | Mehl |
| 1 Dose | Champignons, ( ganze ) ODER: |
| 1 Pck. | Champignons, frisch - 250 g |
Zubereitung
Als erstes die frischen Champignons putzen und trocken abwischen.
Dann die Zutaten ( Mehl, Bier, Eier, Gewürze etc. ) zu einem Teig verrühren. Diesen dann 30 Minuten ziehen lassen.
Nun die Champignons einzeln in den Teig tauchen und dann in einer vorgeheizten Pfanne ca. 3- 4 Minuten je Seite anbraten und als Beilage servieren.
Dann die Zutaten ( Mehl, Bier, Eier, Gewürze etc. ) zu einem Teig verrühren. Diesen dann 30 Minuten ziehen lassen.
Nun die Champignons einzeln in den Teig tauchen und dann in einer vorgeheizten Pfanne ca. 3- 4 Minuten je Seite anbraten und als Beilage servieren.
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