Fruchtige Curry - Rahm Suppe

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Zutaten

225 g	Schweinefleisch
2	Zwiebel(n)
2	Äpfel
1 TL	Öl
600 ml	Gemüsebrühe, (2 ½ TL Instant)
2 EL	Sauerrahm, (Schmand)
2 EL	Rosinen
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz
	Curry
1 kleine	Banane(n)
1 TL	Petersilie, gehackte

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Filet, Zwiebeln und Äpfel würfeln und im erhitzten Öl anbraten. Brühe angießen und ca. 15 Minuten kochen.
Sauerrahm und Rosinen in die Suppe einrühren. Mit Salz, Paprika- und Currypulver pikant abschmecken und Bananenscheiben unterrühren. Suppe auf vorgewärmten Teller füllen und mit Petersilie garniert servieren.

Kommentare anderer Nutzer

HEIDRUN_F

20.02.2004 12:05 Uhr

Das hört sich aber gut an! Werde ich demnächst mal testen, --
da passt auch bestimmt noch ganz gut Kokosmilch / mark dazu!
Lecker!
Liebe Grüße
Heidrun_F

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manuline

24.03.2004 11:48 Uhr

hallo
klingt auf jedenfall sehr interressant... vorallem durch die banane
danke fürs rezept
lg manu

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christine123

25.03.2004 15:48 Uhr

Sehr interessantes Rezept! Wird ausprobiert!

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mamatuktuk

11.05.2007 16:52 Uhr

Dieses Rezept ist auch für WW geeignet es hat 4,5 Points !

Lg mamatuktuk

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