Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Kokos - Kuchen
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 5 | Banane(n), vollreif |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 3 EL | Rum |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Kokosraspel |
| etwas | Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach gut unterrühren.
Die Bananen schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken und zusammen mit der Schlagsahne und dem Rum unterrühren. Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Kokosraspeln vermischen und unterheben.
Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Die Bananen schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken und zusammen mit der Schlagsahne und dem Rum unterrühren. Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Kokosraspeln vermischen und unterheben.
Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
31.01.2011 09:06
Hallo Daniela!
Es freut mich sehr, dass du meinen Hupf probiert hast - DANKE!!!
Uns schmeckt die Kombination von Bananen und Kokos auch sehr gut - außerdem ist dieser Hupf super geeignet um schon sehr reife Bananen zu verarbeiten ;-)
Danke für die tolle Bewertung!
Einen lieben Gruß schickt dir
Rocky73
Es freut mich sehr, dass du meinen Hupf probiert hast - DANKE!!!
Uns schmeckt die Kombination von Bananen und Kokos auch sehr gut - außerdem ist dieser Hupf super geeignet um schon sehr reife Bananen zu verarbeiten ;-)
Danke für die tolle Bewertung!
Einen lieben Gruß schickt dir
Rocky73
sissi-se 
sagt:
sagt: 01.05.2011 15:45
Hallo! Bin ganz neu hier und auch beim Kochen/Backen noch ein experimentierfreudiger Anfänger...
Habe heute den Hupf ausprobiert und es war super einfach und total lecker!!! Auch der Rest der Familie war begeistert!
LG aus Schweden
Habe heute den Hupf ausprobiert und es war super einfach und total lecker!!! Auch der Rest der Familie war begeistert!
LG aus Schweden
windling 
sagt:
sagt: 13.06.2011 11:32
Hallo Rocky 73,
sehr leckerer, saftiger Kuchen!
Ich habe allerdings statt Kakao 3 EL Nutella und ne Springform genommen. Hat so auch geklappt und gut geschmeckt ;-)
Gruß
Windling
sehr leckerer, saftiger Kuchen!
Ich habe allerdings statt Kakao 3 EL Nutella und ne Springform genommen. Hat so auch geklappt und gut geschmeckt ;-)
Gruß
Windling
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wieder ein sehr schönes Rezept von dir :)
Ich habe 4 Bananen genommen, da meine so groß waren!
Es hat alles super gepasst und der Hupf schmeckt sehr saftig und lecker!!
Die Kombi von Banane und Kokos ist ein Traum!
Vielen Dank für das schöne Rezept,
liebe Grüße
Daniela
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