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Amaretto - Creme mit Mascarpone

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Zutaten

Ei(er), davon das Eigelb
1 EL Zucker
400 g Mascarpone
2 cl Amaretto
1 Blatt Gelatine, weiße
100 g Kekse (Amarettini)
12  Kirschen (Amarenakirschen mit Saft)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eigelb und Zucker dickcremig aufschlagen. Mascarpone und Likör unterziehen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, bei milder Hitze auflösen und unter die Creme ziehen. Amarettini etwas zerbröseln, abwechselnd mit der Creme in eine große Glasschale oder in 4 Gläser füllen und 30 Minuten kalt stellen. Amarettocreme mit Amarenakirschen und etwas Saft garniert servieren.

Kommentare anderer Nutzer


frannie

20.02.2004 19:36 Uhr

Liest sich wirklich lecker.. schon gespeichert..

LG Frannie

frannie

20.02.2004 19:36 Uhr

UUUPPPSSSSSSS.... bin zweimal draufgekommen...

Necronomica

24.07.2004 17:52 Uhr

Habe diese Creme letztens bei einer Bekannten gegessen... Leeeecker! Vorsicht- macht süchtig ;)))

genovefa56

25.07.2004 19:33 Uhr

War heut die Nachspeise,war das guat.....

LG Grete

sophie1404

09.11.2004 14:32 Uhr

Hört sich echt lecker an! Wird gleich demnächst ausprobiert!

LG

sophie

foto0808

08.03.2005 13:04 Uhr

Hat einen hohen Suchtfaktor und ist hervorragend angekommen. Die Schüssel war zumindest leer.

L.G. foto0808

conny-sky

07.06.2005 20:20 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Schmeckt superlecker,habe nur die Kekse weggelassen.

Anneee

28.09.2005 07:08 Uhr

Das hat echt supi geschmeckt,gibt es jetzt öfter.

Anneee

susip99

18.03.2006 16:20 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo...

...hab beim durchstöbern diesess leckere dessert entdeckt
und gleich ausprobiert...
hmmm....ein traum

jedoch hab ich eine *schlankere* form daraus gemacht,
und nur 250g mascarpone und 250g quimiq verwendet.

sonnige grüße
susi

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