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Überbackener Blumenkohl

als Hauptgericht oder Beilage

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Stimmen: 4 - Ø 3,8

» Rezept bewerten «

1	Blumenkohl
150 ml	Sahne
100 ml	Milch
150 g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer
	Muskat

Zubereitung

Den Blumenkohl in Röschen teilen, putzen und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Anschließend in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Sahne und Milch vermengen, mit den Gewürzen pikant abschmecken und über den Blumenkohl gießen. Bei 160-180°C Heißluft ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht braun ist.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.10.10
Rezept-Statistiken:	38.871 (5)* gelesen 161 (0)* gespeichert 1.942 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Nic-76

Mitglied seit 28.03.2010
11 Beiträge (ø0,01/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

squidfish

sagt:

26.10.2010 22:03

Hmm, irgendwas ist bei der Bewertung schief gelaufen, dieses Rezept ist klasse. Einfach und genau richtig. Ich denke, es ist wichtig, den Blumenkohl eher zu kurz zu garen. Gart im Ofen noch nach.

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