Zutaten

Blumenkohl
150 ml Sahne
100 ml Milch
150 g Käse, gerieben
  Salz und Pfeffer
  Muskat
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Blumenkohl in Röschen teilen, putzen und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Anschließend in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Sahne und Milch vermengen, mit den Gewürzen pikant abschmecken und über den Blumenkohl gießen. Bei 160-180°C Heißluft ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen und leicht braun ist.
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