Dippedotz

Rheinisches Nationalgericht nach einem Rezept meiner Mutter
  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

2 1/2 kg Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
200 g Dörrfleisch, gewürfelt
Mettwürstchen, in Scheiben geschnitten
Brötchen, altbackene
500 ml Milch
1 EL Brühe, gekörnte
  Salz und Pfeffer
  Muskat
  Margarine
  Öl
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Brötchen in Milch einweichen. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben. Brötchen mit Milch und Brühe aufkochen und gut zerkleinern (Zauberstab oder ähnliches). Mit restlichen Zutaten mischen und gut abschmecken. Einen Bräter dick mit Margarine einreiben und etwas Öl einfüllen. Den Teig einfüllen.

Im heißen Backofen ca. 2 Std. bei 210°C backen, bis er eine richtig schöne Kruste hat.

Dazu schmeckt am besten Apfelkompott.

Dörrfleisch- und Mettwürstchenanteil kann man nach Belieben erhöhen oder weniger nehmen.
Die gekörnte Brühe mache ich mehrmals im Jahr selbst. Rezept steht in der Datenbank.

Kommentare anderer Nutzer


Englishrose

09.10.2010 11:58 Uhr

Sehr lecker und einfach zu machen! LG, englishrose

Stümmeli

03.02.2012 11:59 Uhr

Hallo,

einfach nur lecker! Gerade weil es so ein "einfaches" Gericht ist, ist es wohl so grandios!

Vielen Dank & LG Stümmeli

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de