Mehl und Kakaopulver in eine große Schüssel sieben. Salz, Hefe und Zucker unterrühren. Öl und Wasser dazugeben und zu einem festen Teig verarbeiten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 5 Minuten kneten.
In eine eingefettete Schüssel geben, abgedeckt an einem warmen Ort ca 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig dann nochmal kurz durchkneten, in eine Kastenform geben, weitere 30 Minuten gehen lassen.
Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 25-30 Min. backen.