Henglein
Rama Cremefine
| Hackbraten mit Gemüse
einfach und schnell
| 500 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1 | Ei(er) |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 kl. Dose/n | Erbsen |
| 1 EL | Senf, mittelscharf |
| 1 Prise | Majoran, gerebelt |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1 EL | Öl (Knoblauch-) |
Zubereitung
Paprika, Zwiebel und Frühlingszwiebeln säubern und in kleine Würfel schneiden.
Das Hackfleisch in eine Rührschüssel geben. Das Ei, die Gewürze, den Senf und das Öl zufügen. Alles gut durchmischen mit einem elektrischen Handmixer. Nach und nach die Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Paprika und Erbsen vorsichtig unterheben, damit diese nicht zermatscht werden. Zu einer Rolle formen und in eine kleine Auflaufform geben.
Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Zwischendurch kontrollieren, ob der Hackbraten schon durch ist. Je nach Länge und Dicke der Rolle variiert die Zubereitungszeit.
Dazu schmecken Kartoffelspalten und eine leckere Pfeffersauce.
Das Hackfleisch in eine Rührschüssel geben. Das Ei, die Gewürze, den Senf und das Öl zufügen. Alles gut durchmischen mit einem elektrischen Handmixer. Nach und nach die Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Paprika und Erbsen vorsichtig unterheben, damit diese nicht zermatscht werden. Zu einer Rolle formen und in eine kleine Auflaufform geben.
Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Zwischendurch kontrollieren, ob der Hackbraten schon durch ist. Je nach Länge und Dicke der Rolle variiert die Zubereitungszeit.
Dazu schmecken Kartoffelspalten und eine leckere Pfeffersauce.
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