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Reis - Zucchini Beilage
Kalt oder warm genießbar
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 2 Beutel | Reis |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Schmand |
| 4 cl | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein schneiden und kurz in Olivenöl anbraten. Die Zucchini in kleine bis mittlere Stücke schneiden und dazu geben. Etwas salzen und pfeffern.
In der Zeit den Reis in Salzwasser kochen.
Sobald die Zucchinis etwas bräunlich gebraten sind, herausnehmen und mit dem Reis in einer Schüssel vermischen. Verschiedene Kräuter der Saison zugeben. Schmand zugeben und umrühren.
Um es noch leichter zu machen, anstatt Schmand, saure Sahne zugeben. Besonders für die warmen Tage des Sommers zu empfehlen. Liegt nicht schwer im Magen und macht satt.
In der Zeit den Reis in Salzwasser kochen.
Sobald die Zucchinis etwas bräunlich gebraten sind, herausnehmen und mit dem Reis in einer Schüssel vermischen. Verschiedene Kräuter der Saison zugeben. Schmand zugeben und umrühren.
Um es noch leichter zu machen, anstatt Schmand, saure Sahne zugeben. Besonders für die warmen Tage des Sommers zu empfehlen. Liegt nicht schwer im Magen und macht satt.
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Kommentare anderer Nutzer
Richtig gewürzt , isses so richtig lecker und schnell gemacht :)
Hallo Taisha82,
eine schnell gemachte Beilage, welche auch noch sehr lecker schmeckt! ;-)
Habe meinen Reis ohne Beutel gekocht, in Brühe. Auch habe ich die Zucchinis (& eine kleine Zwiebel) nur etwas gedünstet, damit sie noch biss hatten. Schmeckt uns halt so viel besser :o). Der Reis kam dann einfach mit in die Pfanne + viele Gewürze...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
eine schnell gemachte Beilage, welche auch noch sehr lecker schmeckt! ;-)
Habe meinen Reis ohne Beutel gekocht, in Brühe. Auch habe ich die Zucchinis (& eine kleine Zwiebel) nur etwas gedünstet, damit sie noch biss hatten. Schmeckt uns halt so viel besser :o). Der Reis kam dann einfach mit in die Pfanne + viele Gewürze...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Vielen Dank für die Bilder!!! Sieht klasse aus, und freut mich, dass Ihr auch Gefallen dran gefunden habt. Lasst es euch schmecken. Und um so besser, wenn man auch eigene Ideen einbringt. Klasse, weiter so!
LG Taisha
LG Taisha
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Naomi90
20.09.2011 20:36 Uhr