Henglein
Rama Cremefine
| Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken
)
| 4 Scheiben | Parmaschinken |
| 250 g | Mozzarella (Büffel-), in Scheiben geschnitten |
| 250 g | Melone(n) nach Wahl (gemischte Sorten), gestückelt |
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
Zubereitung
Jeweils 2 Scheiben Parmaschinken auf einen Teller legen. 3 Scheiben Büffelmozzarella dazugeben und mit einem Gemisch von verschiedenen Melonenstücken (Honig-, Wasser- und Netzmelone etc.) vervollständigen. Etwas Pfeffer über die Melonenstücke und den Mozzarella mahlen und danach das Ganze mit etwas Olivenöl beträufeln.
Mit frischem Baguette oder Weißbrot servieren.
Mit frischem Baguette oder Weißbrot servieren.
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