Schwarzwälder Kirschkuchen
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 125 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 EL | Rum |
| 125 g | Mehl |
| 100 g | Blockschokolade, gerieben |
| ½ TL | Zimtpulver |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 4 | Eiweiß |
| 1 Glas | Sauerkirschen, gut abgetropft |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben, anschließend den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Sauerkirschen auf den Teig verteilen.
60-70 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober-/Unterhitze backen.
60-70 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober-/Unterhitze backen.
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