Schwarzwälder Kirschkuchen



Zutaten für Portionen

200 g Butter
200 g Zucker
Eigelb
125 g Haselnüsse, gemahlen
1 EL Rum
125 g Mehl
100 g Blockschokolade, gerieben
½ TL Zimtpulver
2 TL, gestr. Backpulver
Eiweiß
1 Glas Sauerkirschen, gut abgetropft

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben, anschließend den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Sauerkirschen auf den Teig verteilen.

60-70 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober-/Unterhitze backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.10.10
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lindi87 Küchenjunge


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