Gewürzkuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
150 g Margarine
250 g Zucker
Vanillezucker
2 EL Honig
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelke(n), gemahlen
200 g Haselnüsse, gemahlen
350 g Mehl
Backpulver
250 ml Milch

Zubereitung

Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen, auf dem Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Minuten backen. Auf den abgekühlten Kuchen eine Schokoladen- oder Zitronenglasur streichen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.10.01
Rezept-Statistiken: 124.124 (2)* gelesen
623 (0)* gespeichert
9.307 (0)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

gisela m  Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
827 Beiträge (ø0,22/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

utelr Smutje sagt:  
16.08.2004 13:36
Lecker, einfach, lecker, einfach!!!

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duru Kartoffelschäler sagt:  
22.09.2004 23:55
was ist in dem lebkuchen gewürz alles drin. hir in der türkei gibt es kein lebkuchen gewürz

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erdbeerhasi Smutje sagt:  
24.09.2004 19:40
Hi duru

tja, was ist drin im lebkuchengewürz??
hab gerade auch keines daheim, aber auf alle Fälle ist meist Zimt, Kardamon,und Nelken drin....
allerdings nicht zu gleichen Teilen, weil ja manche Sachen viel intensiver schmecken....

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caceres Kartoffelschäler sagt:  
12.10.2004 16:26
HI Duru ich habe gerade eins da liegen da ist Zimt Sternanis Piment Nelken Ingwer Muskat Anis Cardamom Muskatblüte drin

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lodda50 Tellerwäscher sagt:  
25.11.2004 05:24
Endlich habe ich es gefunden. Das unkomplizierte Rezept für Gewürzkuchen das auch noch schmeckt. Danke

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gisela m  Suppenkoch sagt:  
22.12.2004 06:12
Freut mich das es euch schmeckt. Ich liebe Rezepte die schnell gemacht sind, das stammt genauso wie der Apfelkuchen von meiner Mutter.

LG gisela m

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yavanna666 Küchenjunge sagt:  
19.10.2005 09:40
Jammi, das ging super schnell. Hab die doppelte Menge für 15 Personen gemacht, die sind darüber hergefallen. Leider ist der Kuchen sofort nach dem Asukühlen sehr trocken, daher habe ich ihn mit Erdbeer-Rhababer Marmelade zu dippen serviert, das hat super geschmeckt.

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nupsi86 Kartoffelschäler sagt:  
20.01.2006 11:21
Super! Einfach lecker und dann noch so schnell und unkompliziert zuzubereiten. Diesen Kuchen habe ich schon mehrfach gebacken. Danke für das Rezept!
LG- nupsi86

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cooking_claudi Kartoffelschäler sagt:  
12.12.2006 18:00
Hallo, super einfach das Rezept! Der Teig schmeckt schon mal richtig lecker!!! ;-) Der Ofen läuft an ... bin mal gespannt, ob der fertige Kuchen genauso oder sogar noch besser schmeckt! ...

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Zitronensorbet Kartoffelschäler sagt:  
14.12.2006 10:25
Hallo, vielen Dank für das tolle und unkomplizierte Rezept. Ich habe den Gewürzkuchen diese Woche für die Weihnachtsfeier in der Schule gebacken und er kam wirklich sehr gut an.

LG Zitronensorbet

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Anniiika Smutje sagt:  
21.12.2006 11:39
wirklich seeehr lecker....wir mögen ihn allerdings auch gerne mit zitronat, orangeat und gehackten mandeln und nüssen :-)

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apple40 Tellerwäscher sagt:  
21.11.2007 11:19
Moin,moinm habe das Rezept ausprobiert und es der Kuchen schmeckt mit jedem Tag besser. Ich werde ihn jetzt immer 1 - 2 Tage vorher zubereiten.

LG apple40

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kräuterling79 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2007 14:20
Hallo, habe das Rezept vor ein paar Tagen ausprobiert. Haben eine Glühweinwanderung gemacht und dieser Kuchen hat super dazu gepasst. Hatte noch vom Weihnachsmarkt so eine Gewürzkuchen Mischung von der ich noch ein Esslöffel dazugemacht habe. Sehr lecker und einfach zu backen. Vielen Dank für
das Rezept.

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Angelll Kaltmamsell sagt:  
18.12.2008 22:48
Hey
Das hört sich aber gut an .. den werd ich die Tage ma mit meiner neuen silkon tannenbaum backform ausprobieren... Werde dann berichten :-)

LG

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BackAnne Tellerwäscher sagt:  
04.12.2009 10:54
Hallo!
Das rezept ist wirklich super. Total einfach. Man gibt einfach alles zusammen in eine Schüssel, verrührt alles, gibt es auf ein Backblech und schiebt es in den Ofen. ich hab den kuchen für eine weihnachtsfeier gebacken und er kam richtig gut an. Ich hab dazu eine Zimtsahne gemacht.

LG
Anne

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Osterhase330 Tellerwäscher sagt:  
04.12.2009 14:45
Der Kuchen ist wirklich superlecker! Ich habe Haselnüsse und Mandeln gemischt und auch noch zusätzlich gehackte Mandeln, 2 Eßl. Kakao und 1 Fläschchen Rumaroma dazugegeben.

Liebe Grüße

Katharina

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Kochmäusle_B Tellerwäscher sagt:  
10.11.2011 19:38
ich hab den kuchen eben genau wie von osterhase330 beschrieben auch mit mandeln statt haselnüssen (alergie) und etwas kakao gemacht. allerdings anstatt dem rumaroma habe ich etwas orangenaroma verwendet... der teig ist schon mal sehr lecker. bin jetzt gespannt wie der fertige kuchen morgen meinen kollegen in der neuen abteilung schmecken wird :-)

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NoProblem Kaltmamsell sagt:  
09.12.2009 18:02
NoProblem,
also dieser Kuchen ist erstens lecker einfach zu machen und schnell fertig. Ich hab anstatt Haselnüsse Mandeln und Zitronatstückchen in den Teig gegeben das macht ihn sehr fruchtig.

Tschüsi

Dani

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Dumbledore1005 Küchenjunge sagt:  
17.12.2009 06:40
Ein tolles Rezept,
werd das nächste Mal noch gehackte Schokolade in den Teig mischen,
aber ansonsten suuuuuuuuuuperlecker.

LG
Dumbledore

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Melmeli Tellerwäscher sagt:  
14.11.2010 14:24
Ein sehr leckeres und einfach Rezept.
In die Schokoglasur gebe ich noch einen Schluck Kaffee hinein.

Einfach himmlisch lecker!!!

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Futtersäckchen Tellerwäscher sagt:  
27.11.2010 22:54
Super gut geworden. Ich habe eine Gugelhupfform genommen und ihn...naja ca. 55min gebacken. Sieht super aus, riecht super und schmeckt verdammt lecker ;)

Wollte Bilder hochladen aber irgendwie hat es nicht so funktioniert...schade

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marisbaby Tellerwäscher sagt:  
07.12.2010 11:50
sehr sehr lecker.
musst zwar mein nelkenpulver selber machen aber top gibt es morgen gleich noch mal

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hobbybäcker1970 Kaltmamsell sagt:  
22.12.2010 22:40
Ein toller Kuchen. Schnell gemacht und sehr lecker. Ist auch ein Prima Rezept, um die von der Weihnachtsbäckerei übriggebliebenen Nüsse und Mandeln zu verarbeiten.

Ich habe noch zwei Päckchen Orangeat hinzugefügt, das ich vorher in der Küchenmaschine fein zerkleinert habe. Ich mag es nicht, wenn ich auf so ein großes Stück Orangeat beiße und durch das Zerkleinern konnte das Orangeat sein wundervolles Orangenaroma im Teig besser verteilen.

Wegen der vielen Flüssigkeit konnte ich mir gar nicht vorstellen, dass der Kuchen nach 20 Minuten schon durch ist und habe ihn 25 Minuten im Ofen gelassen. Jetzt ist er zwar immer noch zart, aber fast ein wenig trocken. Nächstes mal halte ich mich an die Backzeit. Und er ist höher geworden, als ich bei der Zutatenmenge erwartet habe.

Der muss in meine Rezeptsammlung. Vielen Dank für das Rezept.

LG
Michael

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KönigsKind87 Tellerwäscher sagt:  
24.12.2010 11:14
Hey, ein super leckerer Kuchen! Herzlichen Dank! :)
Ich habe zusätzlich noch 2 EL Kakao dazu und Kirschen versinken lassen im Teig. Auch sehr lecker. Bevor ich den Schokoguss draufmachen, streiche ich zudem noch Kirsch - Marmelade auf den Kuchen.

:)

Frohe Weihnachten :-)

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Caluna Tellerwäscher sagt:  
12.11.2011 08:10
Super Rezept!
Ich habe den Kuchen mit Vollkornmehl und etwas mehr Flüssigkeit gebacken, geht wirklich schnell und ist auch noch total unkompliziert.

Diesen Kuchen wird es noch öfters geben! Lecker!

LG

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
17.11.2011 21:39
Hallo!

Ein sehr schönes Kuchenrezept. Ich habe die halbe Masse in einer Kastenform gebacken.

lg Kaya

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rijje Tellerwäscher sagt:  
05.12.2011 11:45
ich hab das rezept schon so oft gebacken, jetzt sollte auch mal eine bewertung kommen.
unkompliziert und lecker..so soll er sein,danke!

morgen ist nikolaus. ich backe dein rezept gleich noch einmal, steche dann tannenbäumchen aus überziehe sie dünn mit schokolade. einzeln in folie verpackt, gibts die bäumchen als kleine beigabe auf den teller. :-)

lg rijje

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Vereinsmami Tellerwäscher sagt:  
31.01.2012 08:56
Ich habe den Kuchen im Kranz statt auf einem Blech gebacken - ich brauchte dann etwa 15 Minuten mehr Backzeit. Der Kuchen war dann aber trotzdem schön saftig.

Und in Ermangelung von Lebkuchengewürz habe ich einfach selbst gemischt - statt den 3 TL Lebkuchengewürz habe ich genommen:
je 1 TL Zimt, Anis und Cardamom
je 1/2 TL Ingwer und Muskat
Hat erstaunlich gut funktioniert - der Kuchen schmeckte phantastisch und meine (recht pingeligen) Gäste waren begeistert.

Danke für das tolle Rezept - den Kuchen gibt es bestimmt bald wieder!

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