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Zucchinitaler

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Zutaten

500 g Zucchini
Möhre(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Ei(er)
6 EL Mehl
  Öl
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zucchini reiben und den Saft ausdrücken. Mit der Möhre genauso verfahren.

Alles in eine Schüssel geben und eine Knoblauchzehe dazupressen. Die Eier und das Mehl zu der Mischung geben und würzen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus der Masse Taler formen und ausbacken.

Kommentare anderer Nutzer


urmelhelble

19.01.2012 01:13 Uhr

Das sieht hier aus, als solle man die Taler erst nach dem Ausbacken salzen und pfeffern - ist das so?
Gruß, urmel

eliundedi

19.01.2012 08:45 Uhr

In die Teigmasse vor dem Backen soll man Würzen.

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