Eierlikörkuchen mit Schokoflocken



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Zutaten für Portionen

5 m.-große Ei(er)
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisestärke
75 g Schokoflocken (Raspelschokolade)
1 Pck. Backpulver
  Fett für die Form
  Mehl für die Form

Zubereitung

Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach Öl und Eierlikör zugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Zum Schluss die Schokoflocken unterheben. Den Teig in eine gefettete und leicht melierte Kuchenform geben.

Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.10.10
Rezept-Statistiken: 2.726 (5)* gelesen
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Verfasser:

Anni28 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

nancyweste Tellerwäscher sagt:  
03.03.2011 14:14
Den kenn ich, der ist echt lecker und so schön saftig. Aber auch sehr gehaltvoll, doch was tut man nicht für "Genuss".

Von mir 4****.

Liebe Grüße

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jienniasy Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
05.03.2011 00:32
Hallo ...

wirklich sehr leckerer, aromatischer Kuchen.

Ich habe ihn noch mit Schokolade überzogen, so bleibt er schön saftig.

LG
jienniasy

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horstundanita Suppenkoch sagt:  
23.04.2011 08:06
Hab den Kuchen für eine Barbie genommen .
Teig ist ausreichend für 1mittlere und 1 kleine Form.
Bleibt sehr saftig und man kann ihn gut vorbereiten .
Raspelschokolade ,hab ich zwei genommen !
Ich hab ein Bild hochgeladen !
****Sterne dafür !

LG Anita

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