Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, den Frühstücksspeck auf die eine Seite dazugeben und die Zwiebeln auf der anderen. Den Frühstücksspeck knusprig braten und währenddessen die Zwiebeln auf der anderen Seite schön anbräunen. Das Brötchen aufschneiden und mit etwas Butter oder Margarine bestreichen, den Frühstücksspeck und dann die Zwiebeln dazugeben. Ketchup und/oder Mayonnaise drauf, zuklappen und essen.