Altbaerlis Torte nach Sacher Art

sehr saftig schokoladig

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

Ei(er)
225 g Mehl, glatt
225 g Zucker
225 g Butter
1 TL, gehäuft Backpulver
225 g Schokolade, (Kochschokolade)

Zubereitung

Schokolade hacken und über Wasserdampf wärmen.
Butter mit der Hälfte vom Zucker cremig schlagen.
Eier trennen, Eiklar mit restlichem Zucker sehr steif schlagen. Eidotter einzeln in die Fettmasse rühren, weiche Schokolade auch einrühren, die Hälfte vom Schnee mit Mehl und Backpulver einrühren, restlichen Schnee vorsichtig unterheben.

Bei 175° Ober/Unterhitze in einer gefetteten Springform ca. 60 Minuten backen, die ersten 10 Minuten den Ofen einen Spalt offen lassen.
Wünsche gutes Gelingen!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.10.10
Rezept-Statistiken: 3.925 (3)* gelesen
38 (0)* gespeichert
71 (0)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

altbaerli  Sternekoch


Mitglied seit 04.09.2005
7.518 Beiträge (ø3,05/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

... ein Erfahrungsbericht!
Kulinarik in den beliebtesten Skigebieten
Sommerliche Torten mit Frischkäse, Mascarpone oder Milchreis
Userin Barbara zeigt, wie einfach Torten dekorieren funktioniert!
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Tortenglück für frisch Vermählte

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: