Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Shrimps - Auflauf
Studentenessen, Resteverwertung
| 300 g | Nudeln, z.B. Spirelli |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Champignons, in Scheiben |
| 2 Stange/n | Lauch, in Streifen |
| 250 ml | Currysauce |
| 5 EL | Sojasauce |
| 200 g | Shrimps |
| 250 g | Tofu, gewürfelt |
| 200 g | Käse (Toast-) |
Zubereitung
Die Nudeln mit etwas Salz kochen.
In einer großen Pfanne den gewürfelten Tofu mit etwas Öl anbraten, dazu die Shrimps geben und mitbraten. Zum Schluss die Currysoße mit dem Mais und den Champignons dazugeben, mit Sojasoße abschmecken und den Lauch unterheben und nicht mehr mitbraten.
Die Nudeln mit der Soße vermengen, alles in zwei große Auflaufformen geben, mit Käse bedecken und 20 Minuten bei 200° Ober-Unterhitze in den Ofen geben.
In einer großen Pfanne den gewürfelten Tofu mit etwas Öl anbraten, dazu die Shrimps geben und mitbraten. Zum Schluss die Currysoße mit dem Mais und den Champignons dazugeben, mit Sojasoße abschmecken und den Lauch unterheben und nicht mehr mitbraten.
Die Nudeln mit der Soße vermengen, alles in zwei große Auflaufformen geben, mit Käse bedecken und 20 Minuten bei 200° Ober-Unterhitze in den Ofen geben.
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