Zucchini - Auflauf mit Putenbruststreifen

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Zutaten

2	Zucchini
500 g	Putenbrust, in Streifen geschnitten
200 g	Frischkäse, körniger, oder Hüttenkäse
40 g	Parmesan, gerieben
1 Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
1 EL	Gemüsebrühe
	Fett, für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zucchini in Scheiben schneiden.
Putenbruststreifen in einer Pfanne kurz anbraten, Zucchinischeiben zugeben, kurz mitbraten und dann 5 Min. weiter dünsten. Wenig Gemüsebrühe zugeben.
Auflaufform fetten. Zucchini-Putenstreifengemisch mit Hüttenkäse mischen und in die Auflaufform geben. Knoblauch fein würfeln und darüber streuen. Salzen, pfeffern und Parmesan darüber verteilen. Bei 175° Umluft im Backofen überbacken, bis der Parmesan goldbraun ist.

Kommentare anderer Nutzer

Lilianne

12.10.2010 19:10 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

..mit Putenbruststreifen ist nicht vegetarisch. Der Tag stimmt hier irgendwie nicht. sonst klingt es aber lecker. ;)

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gigamaxima

12.10.2010 20:14 Uhr

Oh sorry, das sollte unter Aufläufe.......danke!!!!
aber lecker ist es trotzdem
lg Kerstin

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