Die Zwetschgen waschen, entkernen und in mittlere oder kleinere Stücke schneiden.
Mit Gelierzucker und Zitronensaft vermengen und über Nacht Saft ziehen lassen.

Am nächsten Tag die Zwetschgen mit dem Stabmixer nach Wunsch ganz oder teilweise pürieren. In einem hohen Kochtopf unter ständigem Rühren erhitzen und zum Kochen bringen.

Die Walnüsse grob hacken. 1 bis 2 EL Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen, die gehackten Walnüsse dazu geben und kurz rösten (nicht zu dunkel!). Mit dem Zwetschgenwasser ablöschen. Die karamellisierten Nüsse und die Zimtstange zu den Zwetschgen geben und das Ganze unter Rühren 4 bis 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelierprobe machen: ein wenig heiße Marmelade auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Wird diese fest, ist die Marmelade fertig. Wenn nicht, kurz weiter kochen oder etwas Zitronensaft hinzufügen.

Die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und gut verschließen. Die Gläser etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.