Henglein
Rama Cremefine
| Tortelliniauflauf mit Spinat und Fisch
schnell gemacht
| 2 Pkt. | Tortellini, aus dem Kühlregal ( Käse oder Spinat-Ricotta) |
| 500 g | Fischfilet(s), (Pangasius) |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 750 g | Blattspinat, TK |
| Salz | |
| Muskat | |
| Gemüsebrühe (Pulver) | |
| 250 ml | Sauce Hollandaise, (Tetra-Pack oder selbst gemacht) |
| 2 EL | Öl |
| 4 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Zwiebel in Öl glasig braten, Spinat zugeben, etwas Wasser zugeben, einmal aufkochen lassen, mit Salz, Muskat und Brühepulver abschmecken. In eine Auflaufform zuerst die Tortellini geben, darauf das mit Zitronensaft gesäuerte, gesalzene Fischfilet. Den Spinat darauf verteilen und alles mit Hollandaise übergießen.
Bei 180°C ca. 25 Minuten im Ofen backen.
Die Tortellini garen super und der Fisch bleibt schön saftig.
Bei 180°C ca. 25 Minuten im Ofen backen.
Die Tortellini garen super und der Fisch bleibt schön saftig.
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Kommentare anderer Nutzer
04.10.2010 13:58
Hallo,
ich nehme immer frische Tortellini ( je 250g), das wird nicht zuviel!
LG Sabine
ich nehme immer frische Tortellini ( je 250g), das wird nicht zuviel!
LG Sabine
Ansonsten hört sich das Rezept interessant an.
LG Claudia
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