Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Eier mit Geflügelsalat
)
| 8 | Ei(er), hart gekocht |
| 100 g | Kochschinken, vom Hähnchen |
| 50 g | Mayonnaise |
| 50 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Kresse |
Zubereitung
Gekochte Eier pellen. Oben und unten etwas abschneiden, sodass die Eier dann besser stehen können. Eigelb herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken.
Schinken klein würfeln und mit Mayonnaise, Crème fraîche, Curry und zerdrücktem Eigelb verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eierhälften mit dem Geflügelsalat füllen, mit etwas Curry bestreuen, mit Kresse garnieren.
Schinken klein würfeln und mit Mayonnaise, Crème fraîche, Curry und zerdrücktem Eigelb verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eierhälften mit dem Geflügelsalat füllen, mit etwas Curry bestreuen, mit Kresse garnieren.
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Wieso eigentlich "Geflügelsalat" Wegen des Hähnchen-"Kochschinkens"?
Hier is so vieles machbar, wie z.B. die (ach so, gibts ja nicht) Butter mit dem Eigelb mit gekochten Krabben zerdrücken...
Sorry, für einen Moderator, der sich wieder zurückgesetzt fühlt.
Aber zum Abendbrot mit einem Kräuterbaguette hat es allen geschmeckt!
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