Kürbis entkernen und und in Würfel schneiden. Ebenso das restliche Gemüse/Obst. Die Würfel in einen Topf geben und mit Wasser begießen, so dass sie eben bedeckt sind. Instant-Brühpulver hinzugeben. Kochen, bis das Gemüse gar ist, anschließend mit dem Pürierstab pürieren, Crème fraîche dazugeben und mit Salz, Pfeffer und reichlich Curry und Cayennepfeffer würzen und abschmecken.

Mit Weißbrot oder kross gebratenem Bacon oder marinierten, gebratenen Putenwürfeln anrichten.