Aus der Milch, dem Vanillepuddingpulver und dem Zucker (2 gehäufte EL mehr, als auf der Puddingpackung steht) nach Packungsanweisung einen Pudding kochen. Den Pudding während dem Abkühlen ab und zu umrühren, dass sich keine Haut bildet. Wenn der Pudding dickcremig ist, den Magerquark unterrühren.

Dazu schmeckt Erdbeerpüree, Beerenfrüchte oder einfach ein paar Schokostreusel.