Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen in würziger Tomatensauce
)
| 1 ½ kg | Garnele(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 5 | Sardellenfilet(s), in Öl eingelegt (Dose) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte (500 g), abgetropft |
| 6 EL | Olivenöl |
| ½ Glas | Weißwein, trockener |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Knoblauch schälen und zusammen mit den Sardellenfilets fein wiegen. Petersilie waschen und fein schneiden. Abgetropfte Tomaten mit einer Gabel zerdrücken.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Sardellenfilets und die Petersilie darin leicht anbraten. Den Weißwein angießen und bei starker Hitze verdampfen lassen. Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 min eindicken lassen.
Die Garnelen mit Wasser abspülen, in die Soße geben und gar ziehen lassen.
Dazu passen Nudeln nach Wahl.
Tipp: Wer keine Lust aufs Pulen hat, nimmt ausgelöste Garnelenschwänze - gibt es als TK- Ware.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Sardellenfilets und die Petersilie darin leicht anbraten. Den Weißwein angießen und bei starker Hitze verdampfen lassen. Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 30 min eindicken lassen.
Die Garnelen mit Wasser abspülen, in die Soße geben und gar ziehen lassen.
Dazu passen Nudeln nach Wahl.
Tipp: Wer keine Lust aufs Pulen hat, nimmt ausgelöste Garnelenschwänze - gibt es als TK- Ware.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
loriot2 
sagt:
sagt: 05.04.2012 18:34
Holla Amboss,
fünf Sternchen von mir !
Bei diesem Rezept gibt es nichts zu meckern oder verbessern.
Da die üblichen Gambas in Olivenöl und Knofi mir zu langweilig wurden suchte ich nach einer einfachen Alternative.
Dankeschön.
LG Loriot2
fünf Sternchen von mir !
Bei diesem Rezept gibt es nichts zu meckern oder verbessern.
Da die üblichen Gambas in Olivenöl und Knofi mir zu langweilig wurden suchte ich nach einer einfachen Alternative.
Dankeschön.
LG Loriot2
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Cremige Garnelensuppe
- Rote Linsensuppe mit gebratener Garnele und Curry - Sahne
- Seelachsfilet auf buntem Gemüse
- Garnelenspieße mit glasierten Möhren und Zucchinichips in Rieslingsauce
- Frische Garnelen aus dem Ofen
- In Schinken gewickelte Riesengarnelen mit saurer Sahne
- Zwiebelschaumsuppe mit Tomate, Basilikum und Chili - Garnele
- Bäckchen vom Seeteufel in Safranschaum als Vorspeise
- Gambas cocidos y alioli Gambas cocidos y alioli
- Duett von Venusmuscheln und Garnele in Kapernsauce auf Tonnarelli mit Sepiatinte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (2)
- Hauptkategorie (31)
- Januar bis März 2011
- Hauptgang (4)
- WW Rezepte
- Nudeln
- Mittagessen
- Garnelen, Krebs und anderes Getier aus dem Wasser
- blab
- Fisch
Weitere Rezeptsammlungen
heute gabs dein leckeres Gericht, bei Garnelen Gerichten schmecken die ja eigentlich schon beim lesen, aber dieses ist definitiv ein besonderes!
Die Sardellenfillets in der Soße und dazu die fruchtige Note der Tomaten geben dieser Soße einen Platz in den Top 3 unserer Pastagerichte, bis jetzt haben wir 33 verschiedene getestet...
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten