Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti - Torte
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| Salz | |
| 7 Scheibe/n | Schinken, Schwarzwälder |
| 3 | Tomate(n) |
| 5 | Ei(er) |
| 300 g | Crème fraîche |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Muskat, gerieben | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Tomate(n), stückige |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Speisestärke |
| Käse, geriebener |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser ca. 6 min bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
Schinken würfeln. Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Eier, Crème frâiche verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Petersilie hacken.
Boden einer Springform (Durchmesser 24 cm) mit Backpapier auslegen, den Rand fetten. Nudeln, Petersilie und ca. 2/3 der Schinken-Tomatenwürfel in die Springform einschichten. Mit der Eiermasse übergießen. Den Käse und die restlichen Schinken- und Tomatenwürfel auf den Nudeln verteilen. Im heißen Backofen bei 200°C ca. 40 min backen.
Zwiebeln würfeln, im heißen Öl anschwitzen. Mit den stückigen Tomaten und der Brühe ablöschen, ca. 10 min köcheln lassen und würzen. Stärke mit 1 EL Wasser Glattrühren. Soße binden.
Tipp: Wenn sie fertig sind, stellen Sie die Springform am besten auf ein Blech, da es sein kann, dass die Form ausläuft!
Schinken würfeln. Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Eier, Crème frâiche verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat würzen. Petersilie hacken.
Boden einer Springform (Durchmesser 24 cm) mit Backpapier auslegen, den Rand fetten. Nudeln, Petersilie und ca. 2/3 der Schinken-Tomatenwürfel in die Springform einschichten. Mit der Eiermasse übergießen. Den Käse und die restlichen Schinken- und Tomatenwürfel auf den Nudeln verteilen. Im heißen Backofen bei 200°C ca. 40 min backen.
Zwiebeln würfeln, im heißen Öl anschwitzen. Mit den stückigen Tomaten und der Brühe ablöschen, ca. 10 min köcheln lassen und würzen. Stärke mit 1 EL Wasser Glattrühren. Soße binden.
Tipp: Wenn sie fertig sind, stellen Sie die Springform am besten auf ein Blech, da es sein kann, dass die Form ausläuft!
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Kommentare anderer Nutzer
Hatchepsut 
sagt:
sagt: 27.03.2004 22:40
Ich habe das Rezept ausprobiert-
es ist wirklich lecker.
Bei mir ist auch nichts ausgelaufen.
Das wird es bei uns wieder geben ;-))
es ist wirklich lecker.
Bei mir ist auch nichts ausgelaufen.
Das wird es bei uns wieder geben ;-))
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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