Henglein
Rama Cremefine
| Hering - Kartoffel - Auflauf
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 400 g | Fischfilet(s) (Heringsfilet) |
| ½ Bund | Dill |
| 4 Scheibe/n | Zwieback |
| 400 g | Schmand |
| 3 | Ei(er) |
Zubereitung
Kartoffeln waschen und mit Schale 15 Minuten vorgaren. Abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Den Hering kalt abbrausen und trocken tupfen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffelscheiben und die Heringsfilets abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten.
Den Dill hacken. Die Zwieback zerbröseln. Beides mit dem Schmand und den Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Auflauf geben und im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Rote Bete Salat
Den Dill hacken. Die Zwieback zerbröseln. Beides mit dem Schmand und den Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Auflauf geben und im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Rote Bete Salat
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Kommentare anderer Nutzer
angelika2603 
sagt:
sagt: 18.02.2004 18:37
hallo fine,
ja wir hatten grünen hering genommen.
lg
angelika
ja wir hatten grünen hering genommen.
lg
angelika
11.03.2004 10:01
Danke Angelika! Das probiere ich mal...
gruß, fine
gruß, fine
01.07.2004 13:13
Hallo !!
Ich mache diese Gericht immer mit Mattjes;-))
liebe Grüsse
Greta
Ich mache diese Gericht immer mit Mattjes;-))
liebe Grüsse
Greta
laluz 
sagt:
sagt: 22.01.2009 13:47
Hallo,
ist wahrscheinlich ne blöde Frage, aber soll man die Eier gekocht oder roh verwenden?
Viele Grüße!
laluz
ist wahrscheinlich ne blöde Frage, aber soll man die Eier gekocht oder roh verwenden?
Viele Grüße!
laluz
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