Eine Springform (24 cm) mit einem Teil des Brotes auslegen.

Den Schinkenspeck in einer Pfanne auslassen, abkühlen lassen und mit 200 g Frischkäse vermengen. Auf das Brot streichen und mit einer weiteren Schicht Brot belegen.

Die Paprikaschoten putzen, in feine Würfelchen schneiden und die Hälfte davon mit 200 g Frischkäse vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen und auf die zweite Schicht Brot geben. Eine weitere Brotschicht darauflegen.

Die Zwiebel abziehen und in sehr feine Würfel schneiden. Mit Dill und dem restlichen Frischkäse vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf der letzten Brotschicht verteilen. Mit den restlichen Paprikawürfeln bestreuen.

Bis zum Verzehr ca. 1 bis 2 Stunden kaltstellen.