Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumenmuskuchen
( für 1 Blech)
)
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 ml | Öl |
| 150 ml | Orangenlimonade |
| 250 g | Mehl |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 1 Glas | Pflaumenmus |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 600 g | Schmand |
| Schokodekor oder Schokoflocken |
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig verrühren und bei 180 C oder Gas Stufe 3 ca. 25. Minuten goldgelb backen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Dann den Pflaumenmus gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Die Schlagsahne mit dem Schmand und dem Sahnesteif, sowie dem Vanillezucker gut verrühren. Diese Masse dann über dem Pflaumenmus verteilen und glatt streichen. Mit Schokogarnitur garnieren oder einzelne Stücke damit unterteilen.
Mir schmeckt der Kuchen gekühlt am besten.
Dann den Pflaumenmus gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Die Schlagsahne mit dem Schmand und dem Sahnesteif, sowie dem Vanillezucker gut verrühren. Diese Masse dann über dem Pflaumenmus verteilen und glatt streichen. Mit Schokogarnitur garnieren oder einzelne Stücke damit unterteilen.
Mir schmeckt der Kuchen gekühlt am besten.
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Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 18.02.2004 09:28
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
ich nehme immer ein großes glas pflaumenmus!!
mir wurde auch schon gesagt, dass 3 p. backpulver zu viel wären.
1 p. reicht bestimmt auch aus!
lg hackenwaermer
ich nehme immer ein großes glas pflaumenmus!!
mir wurde auch schon gesagt, dass 3 p. backpulver zu viel wären.
1 p. reicht bestimmt auch aus!
lg hackenwaermer
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 18.02.2004 10:34
Lieben Dank für die superschnelle Antwort! Dann kann's ja zum Wochenende mit dem Backen losgehen! Bin schon gespannt!
Danke nochmal!
LG
Schattenfell0811
Danke nochmal!
LG
Schattenfell0811
29.02.2004 18:04
Hallo, habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Aber nur 1 Pck. Backpulver genommen. Reicht völlig aus.
Ich bin jetzt noch satt - super lecker!
LG
Caro
Ich bin jetzt noch satt - super lecker!
LG
Caro
abra 
sagt:
sagt: 09.02.2005 22:29
Das ist eine prima Möglichkeit, ein etwas zu säuerlich geratenes Pflaumenmus, das sonst wenig geliebt wird, unter einer süßen Schmanddecke zu verstecken. Und das schmeckt auch noch super.
melanietrittau 
sagt:
sagt: 14.02.2005 09:36
Hallo,
Lecker, Lecker, Lecker...
Ich habe das Sauwetter gestern genutzt den Kuchen zu testen und er ist echt Toll.
Aber viel mehr als 1 Stück ist kaum zu schaffen, da sehr reichhaltig.
Aber so hält er etwas länger, auch gut.
Danke für das tolle Rezept( das auch noch echt einfach ist)
Melanie
Lecker, Lecker, Lecker...
Ich habe das Sauwetter gestern genutzt den Kuchen zu testen und er ist echt Toll.
Aber viel mehr als 1 Stück ist kaum zu schaffen, da sehr reichhaltig.
Aber so hält er etwas länger, auch gut.
Danke für das tolle Rezept( das auch noch echt einfach ist)
Melanie
hebehrens
sagt:
sagt: 09.03.2005 11:25
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept halbiert und in der Springform gebacken. War genau die richtige Menge für ein Wochenende.
Gruß Heidi
Gruß Heidi
berni01 
sagt:
sagt: 28.06.2005 19:32
Einfach köstlich!! Kalt genossen ist es ein Höhepunkt, was nichts sagen soll ( lach ) !!
Ein bischen Backerfahrung brauch man schon, sonst läuft einem die Sahne weg.
Fazit: Tolles Rezept, einfach lllllleeeeeeeccccckkkkkerrr!!
Ein bischen Backerfahrung brauch man schon, sonst läuft einem die Sahne weg.
Fazit: Tolles Rezept, einfach lllllleeeeeeeccccckkkkkerrr!!
Kochloffel 
sagt:
sagt: 04.04.2006 11:50
Also ich habe ihn schon oft gebacken, werde den Kuchen am Wochenende wieder backen, da mein Sohn 18 Jahre wird.Und meine Verwandschaft ist immer wieder begeistert von diesen Kuchen.
Einfach nur leeeeeeeeeeccccckkkker !!!
Einfach nur leeeeeeeeeeccccckkkker !!!
kathi_26
sagt:
sagt: 24.10.2006 09:32
Sehr lecker! Die 3 Tüten Backpulver hab ich durch 3 gestr. TL ersetzt ;-)
28.10.2006 19:34
Hallo berni...wieso läuft einem die Sahne weg ??? Die kommt doch auf den kalten Kuchen ? Ist nur Interessenhalber...will ja nix falsch machen...
LG dropsi
LG dropsi
Sifelia68
sagt:
sagt: 05.11.2006 22:28
Hallo..
Kuchen heute gebacken. Hat prima geschmeckt.
Habe allerdings Rama Cremefine Vanille genommen und nur " 1 " Becher Schmand. Hat unserer Meinung nach vollkommen gereicht.
LG Sifelia
Kuchen heute gebacken. Hat prima geschmeckt.
Habe allerdings Rama Cremefine Vanille genommen und nur " 1 " Becher Schmand. Hat unserer Meinung nach vollkommen gereicht.
LG Sifelia
10.11.2006 20:52
Haben heute diesen Pflaumenmuskuchen gebacken und anschließend verspeist. Nix ist übrig geblieben. Einhelliger Beschluß des Familienrates: *****Sterne
LG Rainer
LG Rainer
29.01.2007 14:21
Heute ist mein Bild freigeschaltet worden. Mit der Schmand-Sahne-Masse hab ich mich etwas verschätzt, denn für den Rand hat es leider nicht mehr gereicht ... das nächste Mal wird´s mit berücksichtigt. Aber dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan ;-)
LG Rainer
LG Rainer
Rubicon 
sagt:
sagt: 04.03.2007 18:06
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe auch die Rezeptmenge halbiert und den Teig in einer Springform gebacken. Habe auch etwas weniger Zucker genommen, aber das hat dem leckeren Geschmack keinen Abbruch getan!
Der Pflaumenmuskuchen hat uns wirklich gut geschmeckt! Ist ein schnelles, einfaches Rezept, was es bestimmt noch öfter bei uns geben wird.
Der Pflaumenmuskuchen hat uns wirklich gut geschmeckt! Ist ein schnelles, einfaches Rezept, was es bestimmt noch öfter bei uns geben wird.
Kräuterweible9
sagt:
sagt: 17.03.2007 09:59
"Die Schlagsahne mit dem Schmand und dem Sahnesteif, sowie dem Vanillezucker gut verrühren."
Jetzt muss ich doch mal ganz blöd fragen: Du schlägst ja bestimmt erst die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker fest und dann wird der Schmand untergerührt, oder????
In dem Rezept klingt das nämlich anders....
LG Kräuterweible9
Jetzt muss ich doch mal ganz blöd fragen: Du schlägst ja bestimmt erst die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker fest und dann wird der Schmand untergerührt, oder????
In dem Rezept klingt das nämlich anders....
LG Kräuterweible9
Kräuterweible9
sagt:
sagt: 17.03.2007 19:29
So, nun habe ich diesen Kuchen gebacken. Schnell und einfach zubereitet und meeega lecker. Kompliment!
silkegirl
sagt:
sagt: 19.05.2007 18:56
Hallo, jetzt habe ich diesen Kuchen ausprobiert. Die Menge habe ich halbiert und in einer Springform zubereitet. Backpulver habe ich 3 gute Teel. genommen.Da es eine spontane Backaktion war musste ich mangels Orangenlimonade Multivitaminsaft nehmen. Hat aber auch funktioniert und geschmeckt. Desweiteren war mein selbstgemachtes Pflaumenmus leider etwas flüssig und da hab ich kurzerhand den Mus unter die Sahne-Schmand-Mischung getan. Um dem ganzen etwas mehr Festigkeit zu geben hab ich dann noch 1 Päckchen Sofortgelatine dazu getan.
Kann mir das ganze auch gut mit Apfelmus (in der Original-Version) vorstellen.
Danke für das Rezept.
Gruß silkegirl
Kann mir das ganze auch gut mit Apfelmus (in der Original-Version) vorstellen.
Danke für das Rezept.
Gruß silkegirl
17.07.2007 10:17
Ich hatte am Wochenende die Ehre, diesen herllichen Pflaumenmuskuchen probieren zu dürfen. Trotz der Hitze konnte man den Kuchen gut essen, er ist wunderbar fruchtig und schmeckt gut gekühlt einfach köstlich. Nachdem ich noch ein Glas Pflaumenmus zuhause habe, schätze ich mal, der Kuchen wird am kommenden WE gleich noch einmal gebacken! :-)
LG, Sivi
LG, Sivi
22.07.2007 14:11
Ich nochmal... :-)
Zur Freibadfete im Altmühltal hab ich gestern gleich einen Pflaumenmuskuchen gemacht. Was soll ich sagen... es war der Kuchen, der als erster aufgegessen war und wirklich JEDER war total begeistert und wollte das Rezept haben.
Klasse.
LG, Sivi
Zur Freibadfete im Altmühltal hab ich gestern gleich einen Pflaumenmuskuchen gemacht. Was soll ich sagen... es war der Kuchen, der als erster aufgegessen war und wirklich JEDER war total begeistert und wollte das Rezept haben.
Klasse.
LG, Sivi
22.07.2007 14:12
PS.: Ich hab die Zuckermenge im Teig um 50 g reduziert und dafür oben auf die Schmandsahne etwas Zucker und Zimt gestreut. Hat schön ausgesehen und noch besser geschmeckt!
AnkeP.
sagt:
sagt: 21.08.2007 15:36
Hallo,
habe heute den Pflaumenmuskuchen gebacken,
er schmeckt uns sehr gut,gibt es bestimmt nochmal,
einfach und schnell zu machen
DANKE FÜR DAS REZEPT
LG Anke
habe heute den Pflaumenmuskuchen gebacken,
er schmeckt uns sehr gut,gibt es bestimmt nochmal,
einfach und schnell zu machen
DANKE FÜR DAS REZEPT
LG Anke
Meisterhardy
sagt:
sagt: 09.09.2007 19:38
Danke für dieses leckere und einfache Rezept! Genau was ich gesucht habe.
LG Meisterhardy
LG Meisterhardy
25.09.2007 18:03
Hallo,
habe den Kuchen am Wochenende zum Geburtstag von meiner Ma gebacken und was soll ich sagen, sogar mein Jüngster und mein Neffe, die sonst Kuchen mit Sahne nicht anrühren, waren ganz begeistert. Ganz großes Lob für das tolle Rezept.
LG minimama
habe den Kuchen am Wochenende zum Geburtstag von meiner Ma gebacken und was soll ich sagen, sogar mein Jüngster und mein Neffe, die sonst Kuchen mit Sahne nicht anrühren, waren ganz begeistert. Ganz großes Lob für das tolle Rezept.
LG minimama
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 06.10.2007 13:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bin bei der Freibadfete in den Genuss von Sivi's Kuchen gekommen und er war einfach nur lecker!
Heute hab ich ihn endlich nachgebacken in einer Springform: Die Teigmenge hab ich halbiert, ein kleines Glas selbstgemachtes Pflaumenmus (230ml) und die Schmandcreme hab ich aus 200ml Sahne, 200g Schmand, 1 Vanillezucker und 1 Sahnesteif gemacht. Natürlich mit Zimtzucker *zwinker Sivi*
Von der Menge her war die Schmandcreme wirklich ausreichend.
Schmeckt wirklich lecker und da ich noch einige Gläser im Keller habe, gibts ihn auch bestimmt noch öfter!
LG kuchenzwerg
bin bei der Freibadfete in den Genuss von Sivi's Kuchen gekommen und er war einfach nur lecker!
Heute hab ich ihn endlich nachgebacken in einer Springform: Die Teigmenge hab ich halbiert, ein kleines Glas selbstgemachtes Pflaumenmus (230ml) und die Schmandcreme hab ich aus 200ml Sahne, 200g Schmand, 1 Vanillezucker und 1 Sahnesteif gemacht. Natürlich mit Zimtzucker *zwinker Sivi*
Von der Menge her war die Schmandcreme wirklich ausreichend.
Schmeckt wirklich lecker und da ich noch einige Gläser im Keller habe, gibts ihn auch bestimmt noch öfter!
LG kuchenzwerg
bröserl1
sagt:
sagt: 12.11.2007 08:23
Hallo hackenwaermer,
bei uns gab es am WE wieder einmal deinen leckeren Kuchen. Er ist schnell gemacht und schmeckt suuuuuper !!!
Danke für das Rezept!!!
Viele Grüße
Bröserl
bei uns gab es am WE wieder einmal deinen leckeren Kuchen. Er ist schnell gemacht und schmeckt suuuuuper !!!
Danke für das Rezept!!!
Viele Grüße
Bröserl
superkirst
sagt:
sagt: 18.02.2008 19:58
Hallo,
habe Deinen Kuchen nachgebacken. Habe 1,5 Gläser Pflaumenmus gebraucht (ca. 650 g).
Er lässt sich auch prima einen Tag vorher zubereiten.
Habe festgestellt, dass es sich bei den Teigzutaten um die selben wie beim Fantaschnitten-Rezept handelt.
Sehr leckerer Kuchen, kann ihn nur empfehlen.
Fotos demnächst.
LG,
superkirst
habe Deinen Kuchen nachgebacken. Habe 1,5 Gläser Pflaumenmus gebraucht (ca. 650 g).
Er lässt sich auch prima einen Tag vorher zubereiten.
Habe festgestellt, dass es sich bei den Teigzutaten um die selben wie beim Fantaschnitten-Rezept handelt.
Sehr leckerer Kuchen, kann ihn nur empfehlen.
Fotos demnächst.
LG,
superkirst
27.03.2008 16:36
Hallo,
fehlt nur noch Zimt, dann hört es sich -meiner Meinung nach- perfekt an.
Gruß
fehlt nur noch Zimt, dann hört es sich -meiner Meinung nach- perfekt an.
Gruß
Kochloffel
sagt:
sagt: 02.05.2008 19:02
Hallo,
Also ich habe den Kuchen schon Xmal gebacken , kann
nur sagen leckerrrrrrrrrrrrrrr.
Gruß
Also ich habe den Kuchen schon Xmal gebacken , kann
nur sagen leckerrrrrrrrrrrrrrr.
Gruß
22.08.2008 14:30
Eine Frage : Wird die sahne erst steif geschlagen und dann mit Schmand und sahnesteif verrührt ? es liest sich nämlich nicht so in deinem Rezept.
Danke für die schnelle Antwort,ich möchte nämlich heute noch backen.
LG fienchen96
Danke für die schnelle Antwort,ich möchte nämlich heute noch backen.
LG fienchen96
22.08.2008 14:35
also wenn ich mir die Bilder genauer ansehe,dann ist die Sahne wohl geschlagen worden und dann mit dem Schmand verrührt.
ist leider etwas ungenau und irreführend beschrieben.
LG Fienchen96
ist leider etwas ungenau und irreführend beschrieben.
LG Fienchen96
24.08.2008 15:21
ich habe den Kuchen am Freitag abend noch gebacken und er ist wirklich sehr sehr lecker.Ich habe allerdings an der Unterseite des Bodens festgestellt,dass der Kuchen dort ziemlich "feucht" ist,vielleicht vom Öl oder das Pflaumenmus ist durchgeweicht ? hat dem Geschmack allerdings keinen Abbruch getan,mache ich sicherlich nochmal,denn der Kuchen ist sehr erfrischen und mein ungeliebtes Pflaumenmus kam in neuem Gewand zu Ehren.
Bewertung erfolgt sogleich.danke für das Rezept.
LG Fienchen96
Bewertung erfolgt sogleich.danke für das Rezept.
LG Fienchen96
heischi
sagt:
sagt: 16.11.2008 18:00
Hallöchen,
ich habe diesen Kuchen gebacken und muss sagen... Sehr lecker!
Vielen Dank für das klasse Rezept!
LG heischi
ich habe diesen Kuchen gebacken und muss sagen... Sehr lecker!
Vielen Dank für das klasse Rezept!
LG heischi
Sternenzählerin
sagt:
sagt: 25.11.2008 13:41
Hallo!
Genau diesen Kuchen backe ich seit langem und er gelingt immer. Schmeckt einfach fantastisch und reicht für viele Esser oder mehrere Tage.
LG Petra
Genau diesen Kuchen backe ich seit langem und er gelingt immer. Schmeckt einfach fantastisch und reicht für viele Esser oder mehrere Tage.
LG Petra
koewes
sagt:
sagt: 03.12.2009 17:15
Hallo Hackenwaermer,
habe dein Rezept vor einigen Tagen ausprobiert. War sehr einfach zu backen, schmeckt auch super lecker.
Allerdings war nicht so gut rauszulesen ob man die Sahne schlagen muß oder nicht. Aber vielleicht versteht sich das auch von selbst(Hab sie geschlagen :-))
Das gute an dem Kuchen ist auch, dass man ihn auch noch in ein paar Tagen genießen kann. Mit selbst gemachten Pflaumenmuss schmeckt es nochmal so gut (Wir sind nur zwei)
Also vielen Dank für dein Rezept
viele Grüße koewes
habe dein Rezept vor einigen Tagen ausprobiert. War sehr einfach zu backen, schmeckt auch super lecker.
Allerdings war nicht so gut rauszulesen ob man die Sahne schlagen muß oder nicht. Aber vielleicht versteht sich das auch von selbst(Hab sie geschlagen :-))
Das gute an dem Kuchen ist auch, dass man ihn auch noch in ein paar Tagen genießen kann. Mit selbst gemachten Pflaumenmuss schmeckt es nochmal so gut (Wir sind nur zwei)
Also vielen Dank für dein Rezept
viele Grüße koewes
keks78
sagt:
sagt: 09.09.2010 15:55
Ich habe diesen leckeren Kuchen auch schon ein paar Mal gebacken und muß sagen, er schmeckt uns immer wieder gut. Ist schnell gemacht und ist nach ein paar Tagen immer noch lecker.
Allerdings halbiere ich das Rezept auch immer und machs in einer Springform.
Super!
Allerdings halbiere ich das Rezept auch immer und machs in einer Springform.
Super!
uknabe
sagt:
sagt: 13.03.2012 14:14
Einfach lecker !!
Der Teig ist schön locker, obwohl ich statt Orangenlimonade nur normalen OSaft genommen habe. Dadurch ist er aber schön fruchtig geworden.
Das Pflaumenmus macht das ganze etwas herber.
Und die Sahne/Schmand Mischung wird schön fest und verläuft nicht.
Vor allem ist er in der Süße sehr ausgewogen, dadurch begeisterte er alle.
! Wenn man ihn kühl stellt schmeckt er am besten wenn man ihn dann erst noch 1 bis 1 1/2 Tage stehen lässt. Dann ist alles wunderbar durchgezogen und schmeckt umwerfend. Danach sollte er aber unbedingt sofort gegessen werden wegen der Sahne !
Der Teig ist schön locker, obwohl ich statt Orangenlimonade nur normalen OSaft genommen habe. Dadurch ist er aber schön fruchtig geworden.
Das Pflaumenmus macht das ganze etwas herber.
Und die Sahne/Schmand Mischung wird schön fest und verläuft nicht.
Vor allem ist er in der Süße sehr ausgewogen, dadurch begeisterte er alle.
! Wenn man ihn kühl stellt schmeckt er am besten wenn man ihn dann erst noch 1 bis 1 1/2 Tage stehen lässt. Dann ist alles wunderbar durchgezogen und schmeckt umwerfend. Danach sollte er aber unbedingt sofort gegessen werden wegen der Sahne !
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Kleine Frage noch: 1 Glas Pflaumenmus ist wieviel? Es gibt ja da diverse Größen...
Danke für das Rezept und Grüße
Schattenfell0811
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