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Bandnudeln mit Walnusssoße
Zutaten
| 250 g | Bandnudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 75 g | Walnüsse |
| 25 g | Pinienkerne |
| 50 ml | Olivenöl |
| 50 ml | Sahne |
| 2 EL | Parmesan |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln bissfest kochen.
50 g Walnüsse hacken. Knoblauch, Nüsse, 10 g Pinienkerne und Öl pürieren. Sahne und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln mit der Soße mischen. Übrige Walnüsse und Pinienkerne rösten, zerkleinern, darüber geben und servieren.
50 g Walnüsse hacken. Knoblauch, Nüsse, 10 g Pinienkerne und Öl pürieren. Sahne und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln mit der Soße mischen. Übrige Walnüsse und Pinienkerne rösten, zerkleinern, darüber geben und servieren.
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