Henglein
Rama Cremefine
| Kürbiscremesuppe mit Honig und Zimt
)
| 1 | Kürbis(se) (Hokkaido, ca. 1,5 kg) |
| 1 Flasche | Cremefine o.ä. (250 ml) |
| n. B. | Gemüsebrühe |
| etwas | Honig |
| n. B. | Milch |
| Zimt | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Hokkaidokürbis waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in Gemüsebrühe gar ziehen lassen. Die Brühe nach dem Garen wegschütten.
Cremefine (wer mag, kann auch "echte" Sahne nehmen) und etwas Milch hinzugeben und alles pürieren. Falls die Suppe noch zu breiig ist, einfach noch ein wenig Milch nachgießen. Gewürzt wird mit Honig, Zimt, Pfeffer und Salz.
Ich persönlich mag es gerne süß und würzig (sprich: viel Zimt, Pfeffer und Honig), aber das kann man ja abschmecken. Wer es so mag wie ich, sollte ca. 4 EL Honig und 1 TL Zimt hinzugeben. Aber es schmeckt bestimmt auch mit weniger von allem!
Cremefine (wer mag, kann auch "echte" Sahne nehmen) und etwas Milch hinzugeben und alles pürieren. Falls die Suppe noch zu breiig ist, einfach noch ein wenig Milch nachgießen. Gewürzt wird mit Honig, Zimt, Pfeffer und Salz.
Ich persönlich mag es gerne süß und würzig (sprich: viel Zimt, Pfeffer und Honig), aber das kann man ja abschmecken. Wer es so mag wie ich, sollte ca. 4 EL Honig und 1 TL Zimt hinzugeben. Aber es schmeckt bestimmt auch mit weniger von allem!
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Kommentare anderer Nutzer
_nordstern_ 
sagt:
sagt: 11.11.2010 19:10
12.11.2010 15:36
Hallo nordstern, das sollte auch gar keine Kritik sein. Nur habe ich irgendwann mal die Erfahrung gemacht, dass alle - "kurzen" - Brühen ziemlich lecker sind. Mit "kurz" meine ich, wenn man mit sehr wenig Wasser gekocht hat, also fast im eigenen Saft. Oft geht das ja. Diese Brühe hat dann enorm gute Geschmacksstoffe in sich, wobei der Hokkaido vielleicht nicht so geeignet für Brühe ist... Da geb ich Dir recht.
Lieben Gruß
Claudia
Lieben Gruß
Claudia
Lieben Gruß
Claudia
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